第二十四届中国烘焙展览会开展

　　5月24日，由中华全国工商业联合会烘焙业公会主办的2021第二十四届中国烘焙展览会（下称“中国烘焙展”）在广州广交会展馆盛大开幕。创办于1997年的中国烘焙展，经过20多年的奋力发展，成为享誉国际、行业内外知名的全国性综合烘焙展会。去年，受疫情影响，中国烘焙展停办了一届。本届烘焙展在广州再次“开炉”，备受各方关注。

　　据了解，本次展会不仅延续了以往的规模与特点，整体展示规模达8万平方米，覆盖烘焙原辅材料和添加剂、烘焙机械设备、器具模具、包装设备及设计生产、食品冷链物流、餐饮管理培训服务等烘焙行业全产业链，而且首次与酒店、餐饮、文旅资源丰富的上海博华国际展览有限公司联手，成立广州博泓国际展览有限公司运营该展会，在突破烘焙市场局限，推动展会走向大餐饮、走向国际化方面迈出了第一步。

　　开展首日，三十多度的高温并没有阻挡观众们的观展热情，早在展会正式开幕前，展馆门前就排起了长长的观展队伍。当日展会录得超过3万人次进场，人气远超疫情前的2019年。