粉条变成脱贫致富“金条”

　　“我这个加工点每天能加工粉面1200斤左右，这些粉面大概出粉条1000斤，每斤粉条我收5毛钱的加工费，一天能挣500块钱，每年一季忙活下来仅加工费一项就能为家里带来近2万元的收入。”近日，桐柏县固县镇沈楼村村民金启道在自家的粉条加工点边忙边说。

　　“金老板这个加工点开得就是好，不但解决了乡亲们下粉条的难题，也为我们这些农闲在家的村民增加了收入，我们住在一个村子，我每年收罢秋就来这里干活，刨红薯、洗红薯、打浆、做粉条这些我都会，一天工资100块钱，每年一季忙下来，能为家里增加收入近万元，我家这两年也靠干这个脱了贫。”在一旁晾晒粉条的金启贤插话道。

　　沈楼村位于固县镇西南5公里，全村3000多亩耕地，其中有近一半的土地为浅坡地，土壤疏松、土层深厚，适宜红薯生长。当地村民历来有种植红薯的习俗，上世纪80年代，物质匮乏、菜品稀少，当地村民引入传统工艺，把红薯制作成粉条作为冬藏的菜品食用。充裕的部分馈赠乡邻或沿街兜售，以此补贴家用。几十年来，当地的手工粉条一直停留在小打小闹、“单打独斗”、零星发展的阶段，销路不畅，价格低廉，“深藏乡间无人知”，种植红薯并没有给当地村民带来实实在在的效益。近年来，随着人们生活水平的提高，大众追求原生态、纯天然食品的需求强烈，市场需求巨大。