高质量创建食品安全社会共治示范点 5家单位先行一步

本报讯 （记者 葛洁）8月21日，我市召开餐饮服务集中区食品安全社会共治示范建设现场推进会，对照建设标准查漏补缺，全力冲刺，以高质量创建苏州市餐饮服务集中区食品安全社会共治示范点。

餐饮服务集中区食品安全社会共治示范建设项目是2018年度苏州市政府的实事项目。根据苏州市的统一部署，我市将星光天地、印象城、万达广场、滨江邻里中心、沙家浜风景区5家单位纳入苏州市级示范点创建单位。

在创建过程中，市市场监管局选派业务水平高、责任心强、沟通能力好的监管人员融入餐饮服务集中区食品安全社会共治示范建设，积极构建由餐饮单位自查、运营方日常管理检查、监管部门配套监管“三位一体”的综合管理模式，全力消除监管和风险盲区。在餐饮集中区管理方面，市市场监管局积极学习先进经验，对照建设标准，将餐饮集中区管理与食品经营许可、日常监督管理、“明厨亮灶”推行等工作有机结合，建立食品安全工作服务站，统一餐饮服务公示模式，加大食品安全检测力度，全面提升集中区内餐饮工作水平。