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为督促企业落实食品安全主体责任,提升内部管理和风险控制水平，更好地在食品生产企业内推行食品安全电子追溯体系，8月25日，市局食品生产监管处联合嘉兴市食品工业行业协会组织五芳斋、真真老老、昌记、三珍斋等粽子骨干生产企业赴余杭亚多腌腊制品园考察学习食品追溯体系的建设和运行情况。考察组一行首先实地参观了园区内企业的生产车间，然后由企业负责操作追溯系统的工作人员为大家演示和讲解该系统的各种功能和操作方法。
为督促企业落实食品安全主体责任,提升内部管理和风险控制水平，更好地在食品生产企业内推行食品安全电子追溯体系，8月25日，市局食品生产监管处联合嘉兴市食品工业行业协会组织五芳斋、真真老老、昌记、三珍斋等粽子骨干生产企业赴余杭亚多腌腊制品园考察学习食品追溯体系的建设和运行情况。
考察组一行首先实地参观了园区内企业的生产车间，然后由企业负责操作追溯系统的工作人员为大家演示和讲解该系统的各种功能和操作方法。在了解了系统基本情况和操作流程后，余杭区市场监管局、考察组人员、软件开发公司三方进行了进一步的座谈，就系统在余杭区的运行情况、系统在企业的运行情况、系统的价格和服务等方面内容都展开了深入的交流讨论。考察组人员纷纷表示，在企业内开展追溯体系的建设是十分必要的，经过这次考察活动，对具体的事项也有了进一步的了解，下一步将根据各企业的实际情况稳妥推进。（食品生产处）
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