母乳中糖类能“连环出击”抗病菌

母乳富含蛋白质、脂肪和糖类等营养物质，可保护婴儿免受细菌感染，一般认为其抗菌效果主要源自蛋白质。但据每日科学网近日报道，美国科学家的最新研究表明，母乳中的糖类也具有抗菌作用，同时可提升蛋白质等其他抗菌成分的效力。

范德堡大学化学助理教授史蒂文·汤森介绍道：“这是首例有关母乳中糖类抗菌活性的研究。与抗生素相比，母乳的优势在于其无毒。”

美国疾病控制与预防中心的数据显示，细菌对抗生素的耐药性每年导致约2.3万人死亡，为寻找更多击败感染性细菌的方法，该团队将目光投向了B族链球菌（新生儿感染的主要原因），以探索其宿主——孕妇能否产生可削弱或杀死它的糖类。