粮油类招商项目-望江县年产3万吨发芽糙米项目

望江县年产3万吨发芽糙米项目  一、项目名称：       年产三万吨发芽糙米项目 二、项目背景和建设条件 发芽糙米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下，其所含有的大量酶被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。这一生理活化过程中，发芽糙米的粗纤维外壳被酶解软化，部分蛋白质分解为氨基酸，淀粉转变为糖类，使食物的感官性能和风味得以改善，而且在保留了丰富的维生素（VB1、VB2、VB6