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口感Q弹“米糠果”:延伸稻米产业链有新招

顺义区牛栏山镇三举措稳步推进就业保障工作。1.搭建“线上+线下”就业平台。分类研判就业群体特点,精准对接企业多元化服务需求,利用公众号、微信群等渠道发布招聘信息。截至目前,共组织招聘会11场,吸引105家用人单位参与,达成初步就业意向996人。2.建立完善“促就业”工作机制。制定镇村两级帮扶方案,每周对照失业人员、未参保农村劳动力等台账逐一更新帮扶情况,制定帮扶方案,讲解就业政策。截至目前,实现新

糯稻是水稻的一个粘性变种,与普通水稻相比,它的直链淀粉比例在2%以下。平时食用的粽子、年糕、青团等小吃还有白酒酿造过程中都需要用到糯稻。由于巨大的经济价值和广泛用途,近年来糯稻产业发展迅速,在全国种植面积达1200万余亩。

11月8日,在位于安徽怀远的糯稻机插缓混一次施肥技术示范方,由南京农业大学水稻栽培团队指导的105亩糯稻,平均亩产706公斤。相比传统技术,示范方每亩增产17%、节约氮肥20%。依托南京农业大学怀远糯稻产业研究院,该团队还联合食品科技学院专家通过米糠复合水解联合微生物发酵技术,研制新型米糠膳食纤维凝胶食品 “米糠果”。

测产现场。南京农大供图

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