“烘焙技能+提升幸福成色”粤菜师傅主题实践活动

　　为持续推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，助力潮阳“百千万工程”高质量发展，近日，由汕头市人力资源服务产业园潮阳园区·潮阳区乡村振兴人才驿站主办，汕头市潮阳区旭阳职业技术学校（陈伟松技能大师工作室)承办的“烘焙技能  提升幸福成色”粤菜师傅主题实践活动顺利开展。

　　此次活动，由2015年第二届十大“南粤厨王”、四星级“粤菜师傅”名厨、技能大师工作室领创人陈伟松主讲，陈老师以其丰富的烘焙经验和深厚的专业知识，不仅详细讲解了烘焙的基本原理和各种技巧，还分享了自己在烘焙过程中的一些心得和感悟。活动邀请了我区部分青年人才参加，大家认真听讲，积极提问，互动频繁，气氛热烈。在陈老师的指导下，大家亲自动手制作烘焙作品，体验烘焙的乐趣。在制作过程中，大家相互帮助，分享工具和食材，一起解决遇到的问题。这种互助和共享的精神，让大家在烘焙的过程中不仅提高了技能，还收获了友谊和快乐。

　　实践活动旨在加强“粤菜师傅”工程的宣传，激发来参加活动的青年人才学习的兴趣，增强动手实践能力，营造良好的学习氛围，以点带面为系统推进“粤菜师傅”工程，培养粤菜粤点烹饪技能人才，做好潮汕饮食文化传承做好铺垫。