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2024年中国火锅产业链发展现状洞察：火锅行业加剧“内卷”，如何打破市场僵局？（摘要版）
中国火锅行业已进入存量竞争阶段，火锅细分品类超过30种。品类、味型和就餐形式的持续创新及差异化竞争策略是火锅品牌成功破圈的关键，而“火锅+”的发展趋势对火锅企业与供应链的关系提出了更严格的要求。火锅企业布局全产业链并打造全新供应链体系，通过集约化、标准化的生产方式提高原材料的利用率和附加值，降低生产成
91170火锅行业研究分析
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火锅行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估火锅行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 火锅行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势，从而做出明智的投资、经营和政策选择。 火锅行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告
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社服周观点：清明节短途游、周边游、出境游高景气，海底捞企业火锅于西安华为开业
清明出游呈现高景气，短途游/周边游为主导，部分低线级城市景气度提升。清明延续元旦/春节的高旅游需求态势，但因假期时间较短因素影响，与春节期间长线游为主导的情况不同，清明假期以短途游及周边游，实际也是当前旅游市场供给端百花齐放、需求端不再执着于著名旅游目的地出行的反映。部分小城市成为出游高热度目的地，一
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椰子鸡火锅 头豹词条报告系列
中国椰子鸡火锅起源于广东，经历了从爆火、沉寂、到竞争加剧、区域拓展的迅速发展过程。椰子鸡火锅具备弱加工属性，标准化程度较高。椰子鸡火锅行业呈现出发展区域化、经营无季节性和消费人群多层次化的特征，行业准入门槛较低，市场竞争格局分散。截至2023年12月初，仅有4家椰子鸡火锅品牌门店数量超过50家。预计到2027年
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火锅底料 头豹词条报告系列
火锅底料行业是指生产、加工和销售各种火锅底料产品的食品制造及加工行业。随着火锅餐饮行业的蓬勃发展以及调味品日超复合化的发展超势，火锅底料已成为热门的调味品细分品类。火锅底料的销售具有较明显的周期性和季节性特征，易受节日影响。预计2027年，中国火锅底料行业的市场规模将超过500亿元，22023年-2027年CAGR为10.
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2023年中国粤式火锅行业概览：广东火锅品牌的崛起机会在何处？（摘要版）
观点摘要近年来，火锅市场占比最高的川渝火锅接近饱和，细分品类创新探索有限，火锅市场增速逐渐向其他品类转移。随着鸡肉、牛肉、猪肚鸡等食材纷纷加入火锅汤底，火锅赛道食材底料化和经典菜品底料化趋势愈加明显，使得消费者选择多样化、火锅制作简单化、食材成本得以降低。由于东南沿海地区对清淡口味的偏好，粤式火锅逐
2419402-212024了解更多 -
中国火锅行业研究报告：中国火锅产业规模大，消费者重‘质’喜欢大品牌
中国火锅行业市场概况：火锅标准化程度高、管理体系成熟、群众基础广泛，不断绽放着它独特的魅力，消费者对其钟爱有加。火锅在餐饮行业中一直占有较大的市场份额，2022年全国餐饮总收入人民币（下同）43,941亿元，火锅品类总收入4876亿元，市场规模约占总市场份额的11.1%。由于2022年疫情防控严格，火锅品类在经历负增长（-
5213212-262023了解更多 -
高频数据跟踪专题：东方甄选双十一节后表现平淡，怂火锅部分广州店恢复营业
投资要点：①免税：近期国内多地疫情反复，预计短期海南离岛免税市场承受较大压力；随着海口国际免税城落地、三亚国际免税城三期计划提出，我们认为，中免在海南地区的布局更加完善、领先优势更加突出，海南免税市场中长期空间广阔，中免多个线下门店有望在疫情后释放增量；②餐饮：多地局部疫情反复，海底捞与怂火锅近期在营店数仍处低位、但已出现修复迹象，经营维持相对韧性，我们认为具备韧性的单店模型更能支撑未来稳健的
766811-242022了解更多 -
食品饮料行业2022年第41周周报：冷冻烘焙vs速冻火锅料：技术对商业模式的影响
本期内容提要: 周思考：冷冻烘焙VS速冻火锅料：技术壁垒决定商业模式差异不同品类的预加工食品，其工业复杂度存在差异。冷冻烘焙品类相比速冻火锅料，生产环节更加复杂。例如，冷冻面团需要应用耐糖性和耐冷冻性的功能酵母，开发具有高效要求的酵母就是难点；冷冻蛋糕是冷加工产品，需要注意对微生物的控制。 冷冻烘焙品类对设备投入和运输条件的要求更高。速冻火锅料产线设备单价多为几十万元，而冷冻烘焙专用设备动
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食品饮料行业2023年第20周周报：火锅料升级的增长机会
本期内容提要: 周思考：火锅料升级的增长机会。火锅料行业顺应升级的趋势，低端产能被逐步淘汰，消费者对食品的需求已经不仅仅是为了填饱肚子，更为了要吃好。我们认为火锅料品类创新以及新产品迭代，有望成为行业众多企业新的增长点。比如2019年安井食品推出定位中高端面向消费者的“锁鲜装”产品。 火锅料品质有提升空间。原料端是影响竞争力的关键所在，原材料好，产品才会好。但是火锅料行业在前期发展过程中，
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社会服务：高频数据跟踪专题：东方甄选日销平稳，怂火锅广州拓新店
免税：CDF会员购价格下降 2022年7月22日，CDF会员购价格下降，GDF会员购价格上升，中免日上价格略有回升，其余各渠道护肤免税品价格基本维持前一周水平。 免税：国内韩免代购渠道终端价格显著低于乐天商城原价 我们选取雅诗兰黛小棕瓶、SK2神仙水、海蓝之谜面霜和赫莲娜黑绷带为代表，通过价格对比发现，国内韩免终端价大致相当于乐天免税店的4-7折原价，相当于海南免税6-9折折扣价。 韩
5216507-282022了解更多 -
2022年中国海鲜及火锅餐厅行业研究报告_七欣天（精简版）
021年11月5日，海底捞宣布将于2021年12月31日逐步关停300家左右经营业绩不达预期的餐厅；海鲜火锅龙头七欣天于2022年1月13曰向港交所递交上市申请材料。行业龙头一冷一热的背后，不禁引人思考，火锅行业的最新发展现状如何？火锅行业的发展前景与限制因素有哪些？火锅行业的竞争格局是怎样的？ 本篇报告从发展历程、产品、餐厅经营情况和核心优势对海鲜火锅龙头“七欣天”进行研究分析，引出海鲜
112504-222022了解更多 -
2022年中国火锅食材行业：吸金不断的背后是风口还是泡沫？
作为火锅行业细分赛道之一的火锅食材超市，未来行业将持续高速发展 疫情的反复促使消费者居家饮食意愿空前强烈，带动了火锅食材超市行业的高速发展。与火锅行业传统服务不同，火锅食材超市更着重于满足消费者的“居家、自制、食材安全新鲜”等全方位饮食需求，为其带来不一样的餐饮新体验。未来在“懒宅”经济不断被接受、市场认可度提升以及金融资本持续进入等多重驱动的影响下，火锅食材超市行业将不断发展壮大 火锅行
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2021年中国火锅配送行业：火锅牵手外卖，是否能填补外卖空白领域？
火锅配送员上门后的服务是与普通外卖最明显的差异所在 普通餐饮外卖方式中配送员将顾客订购的餐品交送到顾客手中便完成了交易的全 部流程U火锅配送方式中，配送员将顾客的餐品送到指定地点后，还需将餐盒打 开、铺好桌布、点燃锅灶并煮好汤底后才会离开。此外.若顾客无可使用的锅具， 部分火锅配送店还会免费借用锅具，待顾客食用结束后再进行上门回收。这种上 门后的服务是普通外卖所不具有的，因此这是两者之间最主
1910612-212021了解更多 -
调味品系列深度报告（火锅调料篇）：沸腾的盛宴：寻找长期高景气度的方向
需求景气：行业处于成长初期，餐饮连锁化与消费便捷化驱动高增 火锅调料行业正处于成长初期，高景气度、低渗透率、龙头加快渠道织网与消费者品牌意识觉醒是行业目前的重要特征。在餐饮标准化、家庭消费便捷化的驱动下，结合沙利文数据，我们预计2023年火锅底料市场规模将达到370亿元，未来3年CAGR约13%。（1）餐饮端，火锅目前已成为受众广泛的菜式（口味兼容性强+容易定制化+具备社交属性），未来随着收
986411-172021了解更多 -
颐海国际VS天味食品：2021年6月跟踪，火锅底料产业深度梳理
今天，我们来跟踪火锅底料产业的近期情况。从产业里代表龙头情况来看： 颐海国际——2020年，营业收入为53.72亿元，较上年同期增长25.07%，净利润为8.85亿元，同比增长23.18%。 天味食品——2020年全年，营业收入为23.65亿元，较上年同期增长36.90%，净利润为3.6亿元，同比增长22.66%。 2021年一季度，实现收入5.22亿元，较上期增长56.21%；归母净利
985806-152021了解更多
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您好，未来废金属产业的发展趋势如何？前景好吗？
A:未来废金属产业的发展趋势是向着环保、可持续和高效利用方向发展
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我想要了解视频监控设备产业的供应规模有多少，有哪些主要的供应企业？
A:视频监控设备产业的供应规模在全球范围内非常庞大，据市场调研机
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建筑石材产业是否存在国际竞争压力？如何应对？
A:建筑石材产业存在国际竞争压力是不可避免的。随着全球化的发展，
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脚手架投资回报周期一般是多久？有没有方法可以加快投资回报？
A:脚手架投资回报周期一般取决于多个因素，包括投资金额、项目规模
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请问，建筑设计产业的市场规模有多大，具体的数据是多少？
A:建筑设计产业的市场规模是一个庞大的市场，具体数据会根据不同地
