本报记者 章 玉
露酒是中国的传统酒种,具备独特属性,是在中国特有的“药食同源”理论基础上,采用不同加工方法制成的。历经千百年的继承与实践发展,露酒已自成体系,其定义、标准得到了明确,在消费升级和健康需求的时代背景下,古老的露酒迎来发展新机遇。
“药食同源”,成就露酒独特属性
本报记者 章 玉
露酒是中国的传统酒种,具备独特属性,是在中国特有的“药食同源”理论基础上,采用不同加工方法制成的。历经千百年的继承与实践发展,露酒已自成体系,其定义、标准得到了明确,在消费升级和健康需求的时代背景下,古老的露酒迎来发展新机遇。
“药食同源”,成就露酒独特属性
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