中国露酒产业发展大会暨露酒价值论坛召开 五粮液推动露酒产业高质量发展

　　12月15日，以“以美为酿品致未来”为主题的中国露酒产业发展大会暨露酒价值论坛在“中国酒都”宜宾成功举办。作为2023中国国际名酒博览会·五粮液第二十七届12·18共商共建共享大会系列活动之一，本次论坛由中国酒业协会主办、五粮液承办，云集了协会、企业、高校等领域专家学者汇聚一堂，论露酒品类价值提升、谋露酒高质量发展、商露酒产业多元布局。

　　露酒是我国特有酒种，拥有几千年发展史，饱含鲜明的民族特性和深厚的文化底蕴。随着近年来酒业年轻化、健康化、低度化趋势演进，“药酒同源”的露酒受到更多追捧，在酒业整体增长率仅为5%情况下，露酒保持着年均30%的高速增长，成为我国四大酒类和第三大酒种消费产品。中国酒业协会理事长宋书玉指出，目前我国露酒在酒类消费中的占比不到3%，发展空间巨大。他预测，到2030年，露酒市场规模有望达2000亿元。

　　作为露酒行业为数不多的全国性会议，本次大会既对露酒历史起源与科技创新作出研讨挖掘，也为露酒行业发展提供助力。会上专家学者就露酒全产业链展开深度交流，探讨当前行业生存观、发展观和全局观，为提升露酒品质与价值表达指明方向。在会议现场精心布置的鸡尾酒展台，五粮液仙林生态酒业有限公司以旗下大单品“五粮本草”为基酒，调制了百香果、石榴、青瓜等各色各味的鸡尾酒，口感清爽，香气馥郁，赢得现场嘉宾一致称赞。