挑担卖的腐乳长成小产业

　　从除夕到大年初三这短短几天，湖南省益阳市南县乌嘴乡罗文村村民刘丹、陈英夫妇的土特产小店一共卖出了1000多瓶腐乳。由于不少客户来自外省，两人一直忙着包装发货，这个春节过得充实又开心。

　　几年前，罗文村利用几千亩油菜花打造“罗文花海”，还请来专业团队在村民房屋的外墙上创作了几百幅涂鸦，这个洞庭湖区的传统村庄一下变成湖南有名的文旅融合村之一。2018年，在广东打工的夫妻俩看准时机，决定回乡创业卖腐乳。

　　花了整整4个月，从泡豆子到磨豆子，再到筛浆、烧浆，刘丹总算把父亲30多年做腐乳的手艺完全掌握，注册了商标，开起了小店。