湖北松滋市“四步走”措施推进食品安全“两个责任”落实落地

　　本网讯 （记者 熊家明 通讯员 张松华）落实食品安全“两个责任”是贯彻落实食品安全“党政同责”、完善食品安全责任体系的重要举措，湖北省荆州市松滋市委、市政府高度重视，进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任，确保出现问题后找得到人、查得清事、落得了责。

　　抓住关键少数，在“明责”上下功夫。松滋市委、市政府高度重视食品安全，市委常委会、市政府常务会议和市“四大家”领导会议专题研究落实食品安全“两个责任”工作，市食药安委印发了《松滋市落实食品安全属地管理责任分层分级包保方案》，市委书记、市长任总包保人，市“四大家”领导带头包保29家B级食品生产经营企业。各乡镇、街道对辖区内食品生产经营主体进行了全面清理，根据生产经营规模划分了包保层级，根据包保干部范围确定了乡、村级包保干部名单，建立责任清单。目前市、乡、村三级687名包保干部包保2221家食品生产经营主体，均建立签订了“三清单一承诺书”。

　　广泛宣传引导，在“知责”上下功夫。组织全市包保干部参加省食药安办组织的线上培训，提高包保干部对落实“两个责任”的认识。采取集中培训和现场指导相结合的方式，对乡镇、街道及村、社区食药安办人员进行培训指导，熟练掌握“落实食品安全属地管理责任平台”操作，迅速理顺了平台内的包保关系。各乡镇、街道召开了落实“两个责任”推进会，对包保干部进行集中培训，使包保干部熟知责任清单内容，了解所包保企业的基本情况，主要负责人、食品安全总监或食品安全员的姓名、联系方式，熟知了解本级任务清单中需要督导的事项，熟练掌握“落实食品安全属地管理平台”PC端或APP的应用操作。分别组织食品生产企业、食品经营企业举行落实食品安全“两个责任”工作培训会，详细讲解如何操作“鄂食安”平台，让企业负责人和食品安全总监、食品安全员熟知主体责任内容，能够熟练运用“鄂食安”平台录入信息。