本网讯 11月1日,国家知识产权局发布第二批地理标志助力乡村振兴典型案例,确定全国80个案例,江苏7个地理标志入选,其中南京市地理标志产品“龙池鲫鱼”上榜。
地理标志助力乡村振兴典型案例评选是国家知识产权局为深入推进地理标志助力乡村振兴工程,进一步探索地理标志产业融合和促进区域经济高质量发展路径的重要举措,有助于相关经验做法的借鉴推广和地理标志品牌影响力、产品附加值的提升。
清代袁枚在其著作《随园食单•鲫鱼》中云:“六合龙地出者,愈大愈嫩,亦奇。”位于南京六合的龙池湖水质肥沃,环境优质,自古就有“碧水至清”的美誉。由于水质特殊,湖中生长的鱼类没有土腥味,其中“龙池鲫鱼”以肉嫩、味鲜、出肉率高的特点有别于其他鱼类,被列为特种水产品中之珍品。