湖北荆门：确保校园食品安全 保障学生利益不受侵害

　　本网讯  （记者 熊家明 通讯员 赵玄）2023年7月，湖北省荆门市教育局在全市学校开展食堂财务专项督导，共实地督导69所学校，发现食堂财务管理不规范等问题136个。为确保督导发现的问题得到彻底整改，10月31日—11月9日，荆门市教育局以专项整治问题整改“回头看”结合食堂管理专家送技能下校活动为“敲门砖”，实行“一二三”工作法，取得四大成效。

　　围绕一个目标。在督导开始前，收集整理学校食堂近期存在的热点、难点问题，围绕“强化问题整改清零、帮助乡镇中小学校（幼儿园）建立完整规范的食堂财务管理体系，建设科学标准样板食堂”制定督导目标，并对应挑选3C智慧食堂管理专家、学校食堂财务管理专家、一线后勤管理人员等组建专业化督导队伍，充实督导力量。

　　实行两种督导。在督导过程中，直接走入县（市、区）最基层学校，以当地食堂管理薄弱乡镇为中心，辐射相邻乡镇，实现中小学校（幼儿园）全覆盖。采取食堂账务审核和食品安全现场检查两种督导模式。一是财务审核。由市学校食堂财务专家库成员集中对督导乡镇所属学校食堂账目进行专项审计并对7月督导涉及学校问题整改情况进行督导。二是食品安全检查。由一线管理人员对学校食堂进行实地安全检查，重点检查食堂安全隐患、样板食堂、色标管理推进情况等内容。此次督导分别走进京山市永兴街道、罗店镇，钟祥市洋梓镇、丰乐镇、沙洋县高阳镇、沈集镇，东宝区牌楼镇、子陵镇等8个乡镇31所学校，发现食堂财务人员大多由非专业教师兼任，财务基础知识薄弱，账目记载不及时、不规范、不全面，色标管理不到位，食堂消毒设施配备不齐全、部分厨房用具更换不及时等涉及食品安全问题隐患61个，未发现侵害学生利益的问题。持续加强问题整改，对能够现场整改的问题，提出立行立改要求，对不能立即整改的问题，下发整改通知4份，限期进行整改。