小雪节气北方酸菜腌起来，南方腊肉、糍粑也不可少

　　今日小雪，是二十四节气中的第二十个节气。小雪节气带来了寒潮和雾气，标志着寒冷冬季的正式开始。严寒促使各地人们开始了冬储食物的制作，例如腌腊肉、晒鱼干等。此外，各地还有不同的传统食物来庆祝小雪节气，如美味的糍粑、牛羊肉等。

　　酸菜腌起来

　　北方地区有谚语“小雪雪满天，来年必丰年。”指的是如果小雪节气期间落雪，来年雨水均匀，无大旱涝。另外，下雪利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力，还能冻死一些病菌和害虫，减轻来年农田的病虫害发生。