老榕树下籺飘香 青青艾草寄乡情

　　深秋一早，天刚蒙蒙亮，走进位于高州市区鉴江河畔的特产一条街，一棵大榕树下几家艾籺店灯光闪烁。老师傅们十年如一日地早起制作传统艾籺，为的就是街坊们清早醒来的第一口传统美味。

　　“许多老街坊一早过来买，吃不上叫人家失望。”彪叔就是其中一位制籺老师傅，他每天5时起床，6时开始营业直至晚上7时打烊，已经坚持了十多年。大榕树下的这几家老籺店，也被街坊们亲切地称为“榕木头艾籺”，渐渐地成为了高州田艾籺的一块金字招牌。

　　十年如一日的传统手艺