本网讯 近期,浙江省宁波市镇海区市场监管局挑选出24名食品安全快速检测员作为培育对象,着力打造一支食品安全快检基础知识扎实、食品快检检测量大的食安守护劳动者队伍,为有效防控食品安全风险提供技术保障。
“在挑选培育对象上,我们秉持两点选育原则,一是有食品安全快检基础知识、学习能力强;二是接触或任职于食用农产品流通关键环节、食品安全风险筛查效果明显的环节。”镇海区市场监管局相关负责人介绍,这24名培育对象从15家农贸市场、5家校园食材配送企业和骆驼蔬果交易市场挑选而来。
在培育过程中,该局注重将针对性强的理论培训与简洁生动的实操指导相结合,快速检测员们在理论课堂学到的知识现场就能实践,即学即练即会,大大提高培训效率。据介绍,理论课堂中不仅针对品类繁多的快检项目开展详尽的操作说明,还对阳性检出率高的重点品种和对应农兽药残的具体种类进行详细阐述,提高快检人员在日常检测工作中的靶向检出率,最大程度发挥食品快检作用。