“罐头之都”要发展农行来帮忙

　　■本报记者陈衍水

　　依托丰富的农业资源，福建漳州成为全国最早发展罐头产业的地区之一，并逐步成长为“罐头之都”。漳州夏季的天气高温高湿，荔枝、龙眼等水果采收集中、采收时间短、保鲜难度大，正是这些区域产业特点推动漳州罐头产业的诞生和发展。

　　漳州现有罐头企业1300多家，其中规模以上企业超过200家，是全国重要的罐头生产和出口基地之一。这里不仅有水产类和果蔬类产品，还有速冻（脱水）果蔬、冻干食品、食用菌、果蔬饮料等多种特色食品产业，形成以龙头企业带动、区域分工明确的发展格局。