上海餐饮业2016年发展趋势：保持高速增长态势

　　进入“十三五”，餐饮业作为传统产业在新经济政策指引下，已经步入培育内生增长动能和改善就业民生的供给结构调整阶段。预计上海餐饮业在未来将会出现新的增长点，保持高速增长态势。

　　随着科技水平的进一步发展，互联网、大数据、云计算等技术的进一步开发和应用程度的提高，顾客的需求、信息、行为和偏好将更加直观、迅速地显示在餐饮经营者面前，餐饮定制化也必将进入新的发展阶段。

　　《加快发展大众化餐饮的指导意见》《推动餐饮业转型发展的指导意见》等一系列文件陆续出台，2015年在杭州市、广州市和成都市开展优化环境、促进餐饮业转型发展试点，简化行政审批流程，落实餐饮业税收政策，这些措施都增强了餐饮企业的发展活力。提高管理水平不再是空话，盈利能力将成为检验企业健康状况的标准，新技术、新产品、新业态、新模式将联手互联网共同发展，投向餐饮市场的资本也将大量增加。