快餐业在全球餐饮中占据的比例包括美国35%、欧洲30%、日本 20%、香港10%等。我国餐饮业结构调整、转型升级效果不断显现,餐饮市场一直保持较高速度发展。以下对快餐行业现状分析。
快餐行业现状分析,我国的快餐市场90%为中式快餐店,而西式快餐店仅占10%,未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位,洋快餐只能作为一种补充,无法成为主流。快餐行业分析指出,2018年6月限上单位快餐收入为777.0亿元,同比增长7.8%。2018年1-6月全国限上单位快餐收入为4399.4亿元,累计增长7.2%。
快餐业在全球餐饮中占据的比例包括美国35%、欧洲30%、日本 20%、香港10%等。我国餐饮业结构调整、转型升级效果不断显现,餐饮市场一直保持较高速度发展。以下对快餐行业现状分析。
快餐行业现状分析,我国的快餐市场90%为中式快餐店,而西式快餐店仅占10%,未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位,洋快餐只能作为一种补充,无法成为主流。快餐行业分析指出,2018年6月限上单位快餐收入为777.0亿元,同比增长7.8%。2018年1-6月全国限上单位快餐收入为4399.4亿元,累计增长7.2%。
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