健康食品行业现状分析

　　健康食品是具有食品和药品双重属性的一种食品。2010-2018年我国健康保健食品行业资产规模年均增长率达到11.45%，成为国民经济中资产增长快速的细分行业之一。以下是健康食品行业现状分析。

　　2010年—2014年间，我国健康食品行业进入高速发展时期，每年的产值都以10%—15%的速度增长。激发健康食品产业持续不断发展的，是我国健康需求的巨大刚需。2013年我国城乡居民健康素养水平为9.48%，意味着每100个15—69岁的人群中，仅有不足10人具备基本的健康素养，可见我国城乡居民的健康素养总体上仍处于较低水平，且提升速度缓慢，与《全民健康素养促进行动规划（2014—2020年）》提出的“到2020年，全国居民健康素养水平提高到20%“的目标相比，有较大差距。

　　2015年，我国健康食品行业支出规模到达2360.64亿元，膳食补充剂规模支到达1亿元，在2011-2015年复合增速跨越10%，行业增速仍处于较快成长阶段。健康食品行业现状分析指出，从蓬勃走过的过程来看，膳食补充剂是花费弹性比拟大的产物，对膳食补充剂的选购最重要的是花费者的养分认识和费用程度，是以人均支出进步和生齿老龄化将会对保健品的需要发生严重影响。