2019年上半年,我国乳制品销量为1295.04万吨。结合我国乳制品行业的供给量和销量来看,行业的供需规模保持平稳态势。以下对乳制品行业现状分析。
2008年之前,我国乳制品行业高速发展,乳制品产量年均复合增速均保持在10%以上。三聚氰胺事件之后,国产乳制品企业形象恶化。2009年,工信部联合发改委共同推出乳制品工业产业新政,提升奶源标准,加强生产监管。乳制品行业壁垒逐渐抬高,企业也逐步将焦点转移到产品质量上,行业整体增速因此明显放缓,乳制品行业分析指出,2018年我国乳制品产量2687.1万吨,同比2017年减少247.9万吨,预计未来产品结构升级带来的价格提升将带动乳制品行业的市场规模不断增长。
随着国家对乳制品加工业市场准入的严格限制以及对现有乳制品加工企业的整顿,我国乳品行业的市场集中度有所提高,市场份额开始转向品牌知名度高、实力强、规模效益显著的大企业。现从四大预测来分析乳制品行业现状。