乳制品行业深度报告：乳制品行业产业链图谱解析
- 2023-08-30 21:07:37上传人：ex***空
-
Aa 小 中 大
- 1 乳品营养价值高，消费提振行业逐步回暖
- 1.1 乳制品可分为白奶、酸奶、奶酪以及其他乳制品四大类
- 1.2 行业发展历经 “贫瘠 ”、 “革新 ”、 “发展 ”、 “提质 ”、 “兴盛 ”以及 “恢复 ”六阶段 5
- 2 行业产业链条长，涵盖奶源供应、乳制品加工以及终端销售等环节
- 2.1 上游：发展规模养殖、打造优质奶源基地，是奶业发展的基石
- 2.1.1 政策端支持奶业振兴，养殖规模化水平提升，奶产 量增加
- 2.1.2 原奶供应阶段性过剩，奶源分布 “北多南少 ”
- 2.1.3 饲料成本维持高位，原奶价格下跌，挤压上游行业利润
- 2.2 中游：全产业链一体化建设，奶业振兴的关键环节
- 2.2.1 乳制品产量逐渐提升，产成品以液态奶为主
- 2.2.2 消费升级叠加居民健康意识提升，行业市场规模有望进一步扩张
- 2.2.3 加强全产业链一体化布局，源头把控品质
- 2.3 下游：乳品消费品质至上，行业向高端化发展
- 2.3.1 线下渠道为主，液态奶仍为主力军
- 2.3.2 “ 品质消费 ”成热点，市场向高端化、多元化发展
- 3 行业呈双寡头格局，龙头领先地位稳固
- 3.1 常温奶领域伊利、蒙牛双寡头垄断格局明显，引领市场发展
- 3.2 低温奶受运输半径限制，区域乳企占优
- 3.3 奶酪市场国产 品牌逐渐兴起，行业集中度逐步提升
- 3.4 奶粉市场国产品牌重拾增势，进口奶粉增速放缓
- 4 重点公司分析
- 4.1 伊利股份：龙头地位稳固，核心竞争力优势明显
- 4.2 蒙牛乳业：持续扩充产品品类，积极培育高盈利增长点
- 4.3 光明乳业：全产业链一体化发展，成就低温奶领域龙头
- 5 投资建议与风险提示
- 5.1 投资建议
- 5.2 风险提示
- 图表 2： 乳制品行业发展历程
- 图表 3： 乳制品行业产业链条
- 图表 4： 乳制品行业相关政策
- 图表 5： 2017 -2022 年规 模化养殖牧场占比
- 图表 6： 奶牛存栏量和单产变化
- 图表 7： 国内原奶产量变化
- 图表 8： 2021 年各省原奶产量分布
- 图表 9： 进口大包粉占原奶总供应量 %
- 图表 10 ： 豆粕和玉米价格变化（元 /公斤）
- 图表 11 ： 原奶价格变化（元 /公斤）
- 图表 12 ： 乳制品产量及其同比增速
- 图表 13 ： 乳制品产成品细分品类产量占比情况
- 图表 14 ： 液态奶和干乳制品产量及同比增速
- 图表 15 ： 干乳制品细分产品产量占比情况
- 图表 16 ： 奶粉和奶酪产量及同比增速
- 图表 17 ： 乳制品加工销售收入及其同比增速
- 图表 18 ： 我国人均奶类消费量及同比增速
- 图表 19 ： 2018 -2022 年每日乳制品摄入量达标率
- 图表 20 ： 2020 -2021 年乳企上游奶源自给情况
- 图表 21 ： 2021 年乳制品各销售渠道零售额占比
- 图表 22 ： 2021 年乳制品细分产品消费额占比情况
- 图表 23 ： 2017 -2021 常温奶和低温奶市场规模增速对比
- 图表 24 ： 冷库容量和冷藏车保有量变化情况
- 图表 25 ： 乳企龙头蒙牛和伊利高端产品布局
- 图表 26 ： 各种类乳制品零售销售价值（亿元）
- 图表 27 ： 液态奶中高端奶零售价值占比情况
- 图表 28 ： 2022 年消费者认为喝奶的好处
- 图表 29 ： 2022 年消费者对乳制品的功能诉求
- 图表 30 ： 乳制品行业竞争梯队
- 图表 31 ： 2022 年乳制品行业 竞争格局
- 图表 32 ： 2016 -2021 常温白奶市场规模及同比增速
- 图表 33 ： 2016 -2021 常温酸奶市场规模及同比增速
- 图表 34 ： 2021 年常温奶领域竞争格局
- 图表 35 ： 各种灭菌工艺对比
- 图表 36 ： 2020 年不同类型乳企净利率对比
- 图表 37 ： 2020 年低温白奶市场竞争格局
- 图表 38 ： 2020 年低温酸奶市场竞争格局
- 图表 39 ： 奶酪分类及应用
- 图表 40 ： 2019 -2021 年奶酪市场竞争格局变化
- 图表 41 ： 2019 -2021 年奶酪市场 CR5 变化
- 图表 42 ： 2017 -2022 年我国奶粉进口量及其增速变化
- 图表 43 ： 2020 年奶粉市场竞争格局
- 速
- 图表 45 ： 2022 年中国婴配奶粉市场竞争格局
- 图表 46 ： 伊利股份产品矩阵图
- 图表 47 ： 2018 -2022 年伊利分产品营业收入（亿元）
- 图表 48 ： 2018 -2022 年伊利分产品毛利率情况
- 图表 49 ： 蒙牛乳业产品矩阵图
- 图表 50 ： 2018 -2022 年蒙牛分产品营业收入（亿元）
- 图表 51 ： 近年伊利和蒙牛综艺冠名、品牌合作数量对比情况
- 图表 52 ： 光明乳业全国产业链一体化布局
- 图表 53 ： 光明乳业产品矩阵图
- 图表 54 ： 2018 -2022 年光明产品产销量（万吨）
我要投稿
版权投诉报告网所有机构报告是由用户上传分享，未经用户书面授权，请勿作商用！
