坚果干果行业技术特点

　　干果坚果食品历史悠久，由于其特殊的营养保健功能，价廉物美的大众特质，数千年来一直深受我国人们的欢迎和喜爱，行业总产值达到691亿元，同比增长20.8%，以下是坚果干果行业技术特点分析。

　　坚果干果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果干果行业分析指出，近年来，干果坚果食品作为我国传统的营养型休闲食品，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，营养知识的普及，以及其独特的消费方式和休闲情趣，较好地适应了当代人们的饮食休闲趋向需求，发展前景十分广阔。

　　截止2018年，我国干果坚果行业总产值达到691亿元，同比增长20.8%，坚果干果行业技术特点预计到2020年我国干果坚果行业总产值将达到934亿元。从三只松鼠的异军突起，到百草味、良品铺子与之平分秋色，与此同时各类品牌也如雨后春笋，密密麻麻拔地而起，坚果行业的市场现状可谓错综复杂。