梭鱼行业数据统计

　　梭鱼属于鲻形目冷，鲻科。梭鱼肉质鲜美细腻、蛋白含量高，是人类理想的健康食品。我国梭鱼产于南海、东海、黄海和渤海，2019海洋捕捞产量为11.8万吨，同比2018年的13.5万吨下降1.7万吨，以下是梭鱼行业数据统计分析。

　　梭鱼行业分析指出，谚语“梭鱼头、燕鱼尾”，说的是梭鱼春季洄游来得最早，梭鱼属低温鱼类，喜栖河口、海湾内，冷水梭鱼肉质鲜美，早春时节海鲜少，上市梭鱼价格好，很受渔民欢迎。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。

　　我国梭鱼养殖主要以海洋捕捞为主，根据《中国渔业统计年鉴2020》数据显示，2019年我国梭鱼海洋捕捞产量为11.8万吨，同比2018年的13.5万吨下降1.7万吨。梭鱼行业数据统计预计到2020年梭鱼海洋捕捞产量减少至9.4万吨，到2021年梭鱼海洋捕捞产量会比2020年在下降1-2万吨。