在丰富优质的原料资源、较低的成本等优势下,我国西红柿产业发展前景喜人,2019年加工新鲜西红柿量430万t,生产西红柿酱近70万t,比上年增长13.5%,以下是西红柿行业政策及环境分析。
我国是世界三大西红柿生产国(美国、意大利和中国)之一。西红柿行业分析指出,我国現在西红柿产量在1000万吨/年以上,除了做西红柿酱出口外,大多是普通食用,經济效益不高,将西红柿深加工,不但符合中央抓好"三农"政策,而且提高种植西红柿农民的收入--利国利民。
根据西红柿行业政策及环境数据,截止2019年我国现有西红柿制品生产企业3家,分别为:中粮屯河股份有限公司、天然西红柿制品有限责任公司和西域鸿兴果蔬实业有限公司。年生产西红柿制品能力5.66万吨,其中中粮屯河股份有限公司原生产能力4万吨。