2023年快餐行业市场分析：中式快餐仍占据主导地位

  中国报告大厅网讯，与发达国家相比国内快餐市场起步比较迟，但是发展速度很快。尽管西式快餐市场份额不断扩大，但是国内中式快餐仍占据主导地位，占据一半市场份额以上。以下是2023年快餐行业市场分析。

  快餐按经营方式、工业化程度分，可分为传统快餐、现代快餐;按菜品风味分，可分为中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐;按品种形式分，可分为单一品种快餐、组合品种快餐。快餐行业是指以快速、便捷、价格低廉的方式提供食品服务的行业。快餐行业的市场规模庞大，全球快餐市场年销售额超过1.3万亿美元，其中美国快餐市场规模最大。

  近几年来，中式快餐越来越频繁的出现在大众视野，随着人们人均消费水平的提高，人均消费水平大体上呈增长趋势，为中式快餐企业带来越来越多的盈利，在整个餐饮市场中占比也越来越大。与此同时在快餐市场中，中式快餐一直以来都以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分市场。快餐行业市场分析相关数据显示，2021年我国中式快餐市场规模达7700亿，较2020年增加了1154亿元。预计2025年中国中式快餐市场规模将达到12685亿元。