2023年菜油行业概况及现状：中国菜油产量居于全球领先地位

  中国报告大厅网讯，菜油也称食用植物油，是指以植物种子或果实为原料提取的可供人类食用的油脂。菜油在人们的日常饮食中占据重要地位。

  古代生产：植物油在古代已有使用，最早的记录可以追溯到公元前4000年的古埃及。菜油行业概况及现状指出，古代使用的主要植物油包括橄榄油、芝麻油和棕榈油等。

  工业化生产：随着工业化的进展，菜油的大规模生产开始于19世纪。当时，利用机械压榨的方法提取植物油成为主流。随后，随着技术的发展，出现了更高效的溶剂萃取方法和炼制技术。