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2025-2030年中国维生素茉莉香米市场专题研究及市场前
2025-08-10
番茄酱行业专题报告：从一瓶番茄酱看全球粮食问题
- 2023-08-17 18:06:49上传人：不语**心*
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全球番茄产区高度集中，番茄制品为主要的贸易形式。番茄是全世界最受欢迎和广泛种植的的蔬果之一，在全球蔬菜贸易中占有重要地位。2021年，全球番茄产量达到1.9亿吨，前五大生产国为中国、印度、土耳其、美国、意大利，CR5达到63%。番茄又分为新鲜番茄和加工番茄，加工用番茄对气候要求较高，全球能够大面积种植的地区集中在美国的加州河谷，地中海沿岸国家和中国的新疆等少量地区。因为新鲜番茄容易腐烂难以保存
- 1 全球番茄种植及番茄加工业概况
- 1.1 加工番茄种植气候要求高，全球三大种植带集中生长
- 1.2 番茄产区高度集中，番茄制品为主要贸易形式
- 2 海外：天气威胁是长期应对的挑战
- 2.1 美国加州：厄尔尼诺带来降水，土壤墒情明显改善
- 2.2 地中海沿岸：种植面积虽有修复，单产水平或仍受限
- 2.3 印度：极端天气叠加植物病害，番茄遭遇大规模减产
- 3 中国：新疆番茄酱出口前景乐观
- 3.1 我国番茄工业以出口为导向，产品以大包装原料酱为主
- 3.2 如何看待新疆加工番茄行业的比较优势？
- 4 从番茄酱看全 球粮食问题
- 5 风险提示
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