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食品饮料行业跟踪周报：小龙虾产业链专题：24年产量扩张压低采购价格，复调有望受益
- 2024-05-27 12:11:44上传人：Fe**多情
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投资要点前言：2024年小龙虾旺季到来，供给快速增加导致小龙虾价格承压。本篇周专题通过跟踪梳理小龙虾产业链近年供需格局、消费格局等方面的变化，认为伴随上游价格走低，小龙虾预制菜和小龙虾复调需求有望提升。2020年以来我国小龙虾产业持续发展，餐饮为主的三产占据主导地位。我国小龙虾产业链条可以分为三个环节：一产
- 1. 周专题：供给增加致小龙虾价格低位，复调有望受益
- 1.1. 上游养殖规模快速扩张，中游加工环节预制菜需求扩容
- 1.2. 24年小龙虾价格低位有望拉动需求，复调有望受益
- 2. 食品饮料核心推荐及风险提示
- 3. 本周食品饮料行情回顾
- 3.1. 板块表现
- 3.2. 外资持股数据更新
- 3.3. 板块估值
- 4. 行业重点数据跟踪
- 4.1. 白酒批价数据
- 4.2. 乳制品重点数据
- 4.3. 肉制品重点数据
- 4.4. 啤酒重点数据
- 4.5. 调味品重点数据
- 5. 本周行业要闻
- 6. 风险提示
- 请务必阅读正文之后的免责声明部分
- 行业跟踪周报
- 东吴证券研究所
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- 图1： 2017-2022年我国小龙虾产业产值及同比
- 图2： 2017-2022年我国小龙虾一二三产业产值占比
- 图3： 2016-2023年我国小龙虾养殖面积及同比
- 图4： 2016-2023年我国小龙虾养殖产量及同比
- 图5： 2021-2023年我国小龙虾加工量及同比
- 图6： 2020年我国国家级小龙虾加工企业名单
- 图7： 2022-2023年我国小龙虾加工产品结构
- 图8： 2023年主流零售品牌售卖的小龙虾预制菜
- 图9： 2021-2023年我国小龙虾加工企业净利润率
- 图10： 2021-2023年小龙虾加工企业收购均价（元 /斤）
- 图11： 2023.5-2024.4我国小龙虾品类门店数量（家）
- 图12： 2022年美团线上非小龙虾专卖店主营类型分布
- 图13： 2023年我国小龙虾人均消费价格占比
- 图14： 2021.04-2022.06美团线上小龙虾门店店均订单量（单）及同比
- 图15： 2021年1月-2024年4月我国小龙虾全国产地均价及同比
- 图16： 本周申万一级行业涨跌幅
- 图17： 本周食品饮料子板块涨跌幅
- 图18： 食品饮料行业陆股通持股（ %）
- 图19： 各行业陆股通持股占流通市值的比例 (%)
- 图20： 食饮行业当年归母净利润同比增速及动态 PE
- 图21： 白酒行业当年归母净利润同比增速及动态 PE
- 图22： 高端酒批价走势（元 /瓶）
- 图23： 次高端酒批价走势（元 /瓶）
- 图24： 生鲜乳均价（元 /千克）
- 图25： 牛奶及酸奶零售价（元 /升）
- 图26： 生猪和仔猪价格（元 /千克）
- 图27： 猪粮比价
- 图28： 啤酒产量（万吨）
- 图29： 进口大麦单价（美元 /吨）
- 图30： 黄豆期货价格（元 /吨）
- 图31： 国内大豆价格（元 /吨）
- 图32： 国内食糖价格（元 /吨）
- 图33： 食盐价格零售价（元 /公斤）
- 表1： 天味/颐海小龙虾调料产品 SKU及价格对比
- 表2： 本周（2024/5/20-2024/5/26）食品饮料板块内个股涨跌幅前五
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