中国报告大厅网讯,火锅的口味有很多种,番茄锅、牛肉锅、羊肉锅、菌锅等。我国的火锅开遍全球各地,许多外国友人还特意到我国吃火锅,以下是2022年火锅行业分析。
火锅是我国独创的美食,是一种老少皆宜的食物。火锅行业分析指出,近年来我国火锅行业稳定增长,2019年全国新成立火锅企业93994家,市场规模也已经达到5188亿元;2020年受疫情影响,火锅市场规模所下滑,新成立企业数降至80019家,市场规模降至4380亿元。
数据显示,2021年我国火锅行业市场规模达到4998亿元,预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外,火锅行业的市场规模一直保持增长趋势,相比与其它餐饮行业,火锅行业更容易实现规模化、标准化。