年报观察丨速冻食品企业集体押宝预制菜 发掘餐饮端蓝海

　　速冻食品行业在2022年整体保持增速。据新京报记者不完全统计，8家上市速冻食品企业中，除五芳斋、惠发食品外，其余6家均实现营收增长，增幅在4.59%到31.39%之间。就盈利水平而言，仅惠发食品亏损1.2亿元，其余7家企业均实现盈利，且过半企业净利润保持双位数增长，增幅在13.06%到61.37%不等。

　　从财报透露的信息来看，速冻食品企业集体发力预制菜业务，并视之为第二增长曲线。餐饮端成为速冻食品市场新蓝海，大型速冻食品企业逐渐将业务重心向B端转移，市场竞争加剧。三全、安井、巴比、五芳斋等多家上市企业均在加码餐饮渠道布局，发展团餐业务。

　　安井食品营收破百亿