“榨菜产业大脑”在重庆涪陵正式发布

　　第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会25日在重庆涪陵区举行。涪陵区首次对外展示了“榨菜产业大脑”，该系统设置了数字赋能、品牌文化、服务监管等功能模块，将有效打破种植户、收购户、榨菜企业等主体之间的信息壁垒，让农户不愁卖、收购不愁买、加工更高效、营销更便捷，加速榨菜产业数字化、智能化发展。

　　图为工作人员展示榨菜制作工艺。中新网记者贾楠摄

　　作为“榨菜之乡”，重庆涪陵近年来坚持实施科技兴菜战略。在强化良种繁育方面，当地每年投入100万元资金用于青菜头良种繁育、病害控防研究，成功培育了拥有自主知识产权的“涪杂一至八号”系列早晚熟青菜头杂交良种，提升了涪陵榨菜的品质。此外，涪陵还以“科创+”为引领，打造“中国榨菜城”智能化生产线。目前，涪陵榨菜产业已形成了从种子繁育、栽培种植、生产加工、产品研发较为完善的全产业科研体系。