蔬菜投资分析

　　2020年1-5月我国蔬菜的进出口量465.21万吨。由于2019年菜价总体偏高，预计2020年蔬菜市场整体运行平稳，蔬菜生产积极性不减，品种结构进一步优化，市场供给宽松的局面仍将继续保持，整体价格水平或稳中有降。以下对蔬菜投资分析。

　　华东地区蔬菜产量占比为30.07%，中南地区由于聚集河南、湖北、湖南几个重要产区，其产量占比位居全国首位，具体占比为31.81%。蔬菜商情报告指出，另外以四川蔬菜种植区为代表的西南地区蔬菜产量占比为15.99%，华北蔬菜产量占比10.48%，其余几个区蔬菜产量占比在10%以下。

　　利润下降主要原因是蔬菜行业成本的上升，劳动力成本是蔬菜生产成本的主要组成部分。现阶段劳动力成本上升是我国正面临的一大社会问题，而蔬菜生产、加工和流通等全产业链均属于劳动密集型产业，劳动力成本的攀升，一方面让蔬菜批发价格不断上涨，另一面也让蔬菜利润率不断走低。现从三大产业链来了解蔬菜投资分析。