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2004年5月中国白酒行业市场分析月度报告

一、区域市场扫描及分析 

  (一)重庆:各大名酒纷纷跌价 

  淡季来临,重庆市场名酒纷纷跌价。据了解,目前重庆的名酒市场上,除了国窖1573未跌价以外,茅五剑均有不同幅度的跌价。其中,最大的跌幅达10%,最小跌幅也有4%。原来500毫升52度的老包装五粮液价格为360元,新包装售价在400元以上,而现在的价格在360-375元/瓶,53度飞天茅台酒原价为290元/瓶,现跌到265元/瓶。 
糖酒快讯网市场分析中心认为,虽然目前是白酒销售淡季,但仍然有许多工作需要厂家去做。一般来说,经销商都不愿在淡季增加库存,对销售也没多大积极性。厂家应该采取有效措施鼓励经销商拿货。但是,直接降低价格却不是一个好的方法,一方面可能导致区域间窜货,另一方面容易对旺季价格产生不良影响。 

  (二)苏州:酒类销售出现15%左右的回落 

  本月,新《道路交通安全法》的实施和《苏州市党政机关禁酒规定》的出台,使苏州市区的餐饮业 “酒风”开始迅速消退。从川福楼、南开、贵宾楼等餐饮大卖场的统计数据显示,酒类已出现了15%左右的回落,白酒销量也大幅下降。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,随着消费者健康意识的提高,以“拼白酒”为乐事的人越来越少,红酒、黄酒的销量已上升至酒类销售的一半以上,白酒销量下降了20%以上。此次随着新《道路交通安全法》和《禁酒令》的实施,加快了白酒市场衰退的进程。今后白酒企业应该更多的向保健类酒品发展。 

  (三)杭州:外来品牌拼抢激烈 

  近来,越来越多的白酒品牌进入杭州市场,不仅包括一些有实力的老牌名酒,也不乏刚刚亮相的新锐品牌,市场争夺越发激烈。 

  据统计,酒类消费一般占餐饮销售额的20%左右,2003年杭州餐饮业的营业额为64个亿,酒类消费额至少在10个亿以上。为此,一直将餐饮酒店作为主战场的各路白酒厂家,纷纷将争夺的焦点集中在杭州的餐饮业。 在加上,杭州没有一个本地的强势品牌,自然成为很多新锐白酒品牌想争夺的目标。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,需求旺盛的杭州市场的确是白酒品牌大展拳脚的地方。尤其是对于新锐品牌而言,能在杭州市场打响知名度,对开拓其他市场将有很大的帮助。但是这一切都要以强大的资金实力为基础。有经销商算过一笔账,一个新生品牌,如果想让自己的产品在销售上名列前茅,光是酒店的进场费就需要至少几百万元,再加上昂贵的广告费用以及日常的市场维护开支,一年至少要上千万元,资金的投入量是相当惊人的。而一个本身具有一定知名度的品牌的资金投入则要少得多。因此,杭州市场虽好,但却不是非进不可,先从其他市场开刀,逐渐延伸渗透也是不错的选择。 

  (四)昆明:白酒市场本土品牌走强 

  昆明白酒市场消费者呈自然分流、理性消费的特点。在选择酒产品时,昆明人特别看重口感、地域、文化品牌等因素。 

  目前,昆明白酒市场上畅销的大众化酒水主要是:50度澜沧江小白酒(批发价6.5元,零售7.5~8元),其年销售额在500万左右;50度和38度的茅粮酒(批发价5元);39度和52度的火爆酒(批发价3.3元)。 
糖酒快讯网市场分析中心认为,从大众消费来看,昆明市场的白酒消费能力相当有限,且对本土品牌有较高的忠诚度。但是,昆明是一个以旅游或各种会议活动闻名的城市,宾馆商务用酒量较大。据了解,昆明五星级的宾馆就有金龙饭店、锦华宾馆、翠湖宾馆、邦克酒店和天恒大酒店等五六家,四星级宾馆十家左右,三星级宾馆100多家,二星一星酒店更是星罗棋布。因此外埠品牌,尤其是中高档酒品牌的商机应该就在这些场所。 

  (五)张家口:高档白酒需求量小 

  据了解,与其他同等级别的城市相比,张家口白酒消费能力较弱,尤其是对于100元以上的高档白酒需求量比较有限,而对中低档品种需求量较大。有的高档白酒耗费大量资金进入该市场,销售状况却不尽如人意。 
糖酒快讯网市场分析中心认为,厂家在进入不同区域市场时应该因地制宜,针对不同的情况制定相应的销售策略和产品策略,避免走弯路。 

  二、部分品牌市场动态及分析 

  (一)剑南春兰州市场价格上涨5% 

  剑南春兰州市场呈现淡季销售趋旺的态势。本月剑南春酒在兰州市场的批发价由原来的135元在短时间内上调到142元,上涨5%。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,剑南春走俏主要还是得益于去年白酒行业的涨价事件,事实再一次证明,剑南春成为了涨价事件中的大赢家。而去年剑南春采取的控量措施也是导致产品紧俏的原因之一。本次在兰州再次涨价,很可能是剑南春在全国范围再一次提价的征兆。 

  (二)古井酒长春市场进攻猛烈 

  在长春市场,地产酒与外来品牌的争夺非常激烈。古井酒近来将长春作为了重点进攻对象,发展势头看好。在许多商超,最好的堆头位置几乎都被古井所占领,广告轰炸程度也异常激烈。 
糖酒快讯网市场分析中心认为,古井酒在淡季宣传攻势依然猛烈,显示了古井集团在2004年力拓市场的决心。据了解,古井集团将今年的营业收入计划定为17.96亿元,比 2003年同比增长高达26%。近来,古井集团从内部机制到技术方面都做了很大的调整,显示出更强的市场竞争力,值得行业人士关注。 

  (三)“剑南珍品”2个月销售100多吨 

  白酒进入淡季,剑南春集团的“剑南珍品”酒销售量不仅未跌反而上涨,从4月份以来,在短短的2个月时间里已销售100多吨,目前已出现断货现象。在广东、江浙、北京、华中等地区,“剑南珍品”销售发展迅猛。 
糖酒快讯网市场分析中心认为,剑南珍品的畅销除了体现出消费者对该品牌的认同程度,也从一定程度上印证了上月本分析中心关于高档白酒淡旺季区分越来越不明显的预测。 

  (四)48度四星枝江大曲全面进攻汉口市场 

  枝江大曲以进驻直销队伍的方式大举进军武汉市场。这支由9人组成的队伍取得了不俗的成绩。48度四星枝江大曲在婚宴酒席上大受欢迎,中小零售酒店实现了无缝隙覆盖。目前,48度枝江大曲在汉口向酒店、零售店铺货已达2000家,销售额达到数十万元。 
糖酒快讯网市场分析中心认为,枝江酒业对汉口市场的攻势越来越猛,营销方式也在向多样化方向发展,操作比较灵活,市场反应较好。如果枝江继续保持快速发展,将改变该地区中低档白酒市场本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。 

  (五)藏羚羊酒第三次涨价 

  近日,藏羚羊酒再度涨价,价格已逾千元大关。从去年上市的二百多元到如今的千元,藏羚羊酒已经是第三次涨价了,业界人士对此举颇为担忧。对此,西藏香巴拉公司高层表示,藏羚羊酒涨价后市场并未受到影响,特别在北京、南京、福建等地反响不错。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,藏羚羊酒有着独特的文化背景做支撑,作为西藏少有的白酒品牌,对消费者有着神秘的吸引力。然而任何产品都不能违背市场规律来运作,藏羚羊酒固然有要价的资本,依然需保持冷静和谨慎,毕竟白酒市场的争夺已经可以用惨烈来形容。 

  (六)河套酒洛阳市场占有率达30—40% 

  五一期间,河套酒在河南洛阳市场每天销量达到了800件。据河套酒业驻洛阳营销负责人卢军林介绍:河套酒在洛阳已成功占有30%—40%的份额,在外地酒中处于主导地位,尤其45度河套陈酿、42度河套老窖非常畅销,在五一活动期间几乎脱销。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,从在洛阳畅销的河套酒产品结构可以看出,洛阳市场的白酒消费已经有低度化的趋势。 

  (七)新云南白酒抢占沿海城市 

  近日,由云南熊谷酒业研制生产的新云南白酒在云南省各地州全面上市,在广东、海南、福建、浙江等沿海城市的铺货力度也大大加强。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,近来进入市场的新锐品牌或者改头换面的老品牌越来越多,且从产品本身到推广力度等各方面的竞争力都在增强,下一阶段的白酒市场争夺将更加激烈。 

  (八)迎驾促销加大力度 

  本月,迎驾酒在芜湖开始了大力的促销活动,60元左右的迎驾光礼品搭赠就约20元,其中还不包括服务员的开瓶费等。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,淡季促销,除了促进销售之外,另一个重要的目的就是培养潜在顾客,加深品牌形象塑造,对于赠品的选择应该格外注意。赠品档次不可太低,以免对品牌产生负面影响,但又切忌喧宾夺主。最需要注意的是,一定要给赠送一个合理的理由,千万不要让消费者觉得赠送的是滞销产品。 

  (九)金六福徐州广告攻势猛 

  进入淡季,徐州白酒市场变得冷清起来,但金六福在此时的宣传促销动作反而大了起来,在徐州的广告攻势异常猛烈,其中主要以电视广告为主。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,从金六福和其他一些厂家在淡季的表现可以看出白酒行业对淡季的处理方法正在逐渐的改变。从过去默默地等待到现在想方设法地寻找商机,这是白酒企业的进步。淡季宣传促销虽然销量提升不大,但在市场份额方面却会有较高幅度的提升。 

三、本月营销策略剖析 

  (一)水井坊携手南京名城会 

  近日,2004中国南京世界历史文化名城博览会在南京举行,水井坊成为此次大会指定的唯一饮用白酒,在此次盛会中出尽了风头,延续了擅长事件营销的优势。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为:水井坊长期赞助支持公益事业,在无形之中不仅有效的提升了水井坊的品牌形象,同时又巧妙的避开了炒作的嫌疑,堪称事件营销的楷模。而此次通过名城会的赞助及在媒介的扩大化宣传,对提高水井坊在南京及江苏市场的美誉度,扩大水井坊在国内外市场的影响力等方面都大有帮助。 

  (二)古贝春酒搭上山东第20届运动会快车 

  由山东古贝春酒业有限公司生产的古贝春酒近日被定为山东省第20届运动会专用产品。古贝春酒是五粮液集团开发的子品牌,由山东古贝春酒业有限公司买断销售权。 
糖酒快讯网市场分析中心认为:借体育事件进行营销在白酒界应该不是什么新鲜事了,但真正做得好的品牌却不多,全兴是一个成功的例子。全兴之所以成功,在于产品内涵本身与体育营销的完美结合。古贝春要打体育牌,应该与产品内涵本身契合,有一个响亮的品牌传播语是关键。 

  (三)巴蜀家酒业厂商联谊有新举措 

  最近,泸州巴蜀家酒业有限公司正式成立了巴蜀家销售俱乐部,该俱乐部成员主要由各界名人、代理商、营销专家、形象大使、公司总裁等组成,目的是以旅游的形式进行厂商联谊和经销商的培训工作。 
糖酒快讯网市场分析中心认为:随着白酒生产供大于求的局面越来越严重,对经销商的抢夺也越来越激烈,如何吸引经销商成了白酒厂家最头痛的问题。巴蜀家酒业以俱乐部的形式进行厂商联谊,可以让经销商产生一种归属感,同时也有助于厂商之间的情感和业务交流。而寄培训于旅游活动之中,较具新意,也符合大多数人的心理需求,对经销商较具吸引力。 

  (四)酒鬼酒融入艺术巧做宣传 

  5月15日,在长沙田汉大剧院,原湘西州歌舞团被同时授牌为“湖南省民族歌舞团”以及“中国酒鬼酒艺术团”。在维也纳金色大厅开完“个唱”的湘西籍苗族歌唱家宋祖英,也专程从北京赶来,对她曾学习和工作过5年的湖南省民族歌舞团暨中国酒鬼酒艺术团挂牌庆典表示祝贺。 
糖酒快讯网市场分析中心认为,目前,大多数白酒宣传形式过于传统,而酒鬼酒企业结盟艺术进行推广,取得了企业推广与艺术推广的双重效应,让认同艺术的群体也认同该品牌,不失为一种新思路。 

  (五)甘肃白酒销售企业细分市场 

  本月,甘肃太平洋名酒世界组建了集展示和销售为一体的“婚宴用酒直通车”销售平台,囊括多种婚宴酒品牌,使婚宴用酒销售专业化。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为,在白酒市场竞争过度的情况下,太平洋名酒世界细分市场的思路是可取的。对于消费者而言,各类商超众多品牌之中选择产品也是颇为头痛的事,这样一个针对目标人群设立专业化销售的平台,将更容易受到他们的青睐。 

  四、企业发展特征 

  (一)董事长辞职泸州老窖扩张依旧在继续 

  本月,执掌泸州老窖已有4年的公司董事长袁秀平,因工作变动,向公司董事会提出了辞去董事、董事长、总经理职务,公司董事会已经决定接受他的辞呈。公司将于6月29日召开股东大会。届时,泸州老窖集团公司新任董事长、总经理等职位人员将正式确定下来。 

  尽管管理层出现变动,但公司对外扩张的步伐却并没有放缓。泸州老窖将对其业务进行全面调整。主要包括:收购泸州老窖罗沙米业有限公司,收购湖南武陵酒有限公司部分股权,以此培育新的利润增长点;进军饮料市场计划告停,而加大其营销网络指挥中心、北方片区营销网络、南方片区营销网络三个营销网络类项目的投资金额。 

  (二)五粮液欲投1.15亿元改造生产线项目 

  据悉,五粮液将投1.15亿元投资两个项目。其中一个项目是异型瓶包装生产线技术改造项目,将建设30条异型瓶包装生产线,拟投入9500万元,建成后,该生产线可年包装高档五粮液系列酒2000吨,预期可新增销售收入11194万元,利税3900万元。 

  另一项目为调味酒生产线技术改造项目,建成后预计可年产五粮液系列调味酒2000吨;该项目总投资1954万元,预期可新增销售收入2344万元,利税900万元。 

  (三)郎酒将持续进行品牌收缩 

  据糖酒快讯网市场分析中心了解,郎酒集团品牌清理整顿工作近日结束,原来衍生开发出的100多个子品牌已收缩成三个系列,并以“郎酒”和“郎泉”等为主要代表品牌。据了解,鉴于对郎酒品牌价值的考虑,该集团以后开发新品会以“郎酒”品牌为核心。而郎酒集团的品牌收缩工作也将继续进行。 

  (四)江口醇集团高档产品生产线已峻工投产 

  江口醇集团耗资110万元,自主研制设计的高档产品生产线在本月建成并投入生产。该生产线采用了国内最先进的全自动智能化装备,集生产、检验、喷码、缺陷识辨、全程监视等功能于一体,计量准确,酒质参数稳定。首批2800件精装金百岁江口醇已顺利下线。 

  (五)四川故宫贡酒集团公司扩建工程奠基 

  四川故宫贡酒集团公司扩建工程在本月举行奠基仪式。据公司老总熊小龙介绍,扩建工程将投入2500万元,由成都市武候区承建方垫资800万元,扩建面积2万多平方米。工程完工后将有年产基酒2000吨的生产规模,年产量可达到5000吨,明年7月即可竣工投入使用。 

  (六)沱牌公司一季度白酒销售稳步增长 
  
  一季度公司销售沱牌系列酒同比增长23.95%,实现销售收入同比增长27.14%,顺利实现销售开门红。一季度沱牌五星、沱牌金酒、舍得系列品牌销售继续走俏,销售收入同比大幅度增长;沱牌曲酒、沱牌特曲、沱牌大曲、金沱牌、沱牌佳酿等中档产品销售量也出现较大幅度增长。良好而喜人的销售开门红局面将为公司胜利实现年度目标奠定坚实的基础。 

  (七)景芝酒业建成全国最大的现代化白酒包装线 

  景芝酒业斥巨资新推的自动化包装生产线本月投产使用。由于其单线长度在110米以上,占地面积3500平方米,且包装速度达到了每小时10000瓶以上,堪称“全国白酒业第一”。 
作为景芝酒业整体技改工程的一部分,此现代化包装线的落成,实现了白酒涮瓶、灌装、压盖、检验、贴标、烘标、封箱等流程的快速自动化和一体化,彻底解决了白酒行业普遍存在的包装效率低下等问题,从而提高了景芝酒的市场竞争力,为景芝酒业的可持续发展夯实了基础。 

  (八)高洲酒业2万吨白酒项目近日开工 

  本月,高洲酒业筹措的1.6亿资金已经到位,2万吨白酒项目新建工程和配套园林的开发建设进入施工阶段。除了2万吨白酒车间的基础工程建设外,1.6亿的投资主要用于新建项目的园林绿化。作为高洲酒业2004年多元化发展的实验项目,该项目将使高洲成为一个可供旅游、观光的花园、公园甚至庄园工厂。在那里,游客们不仅可欣赏到美丽的四川园林,还能亲身体验中国白酒的传统工艺流程。 
五、本月关注新锐品牌 

  (一)“苏源洋河特号”以天价问世 
   
  本月,由苏源集团和洋河集团携手共创的高端品牌——“苏源洋河特号”酒,引起业界广泛关注。该酒售出天价2000元人民币。据糖酒快讯网市场分析中心了解,该产品采用特殊工艺,百年老窖长期生香发酵,地下窖藏100年的陈酿精心勾兑而成,包装由世界玻璃界顶级工业设计师亲自设计,并由全球第四大玻璃生产商捷克B、C、T集团生产,由世界最高品质的波西米亚水晶玻璃精制而成,整个瓶型就象一颗晶莹剔透硕大钻石,体现出大家风范。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为:即便是高档、超高档白酒层出不穷的当今白酒市场,2000元的价位仍然让人刮目相看。洋河集团以洋河为品牌推出如此高价位的酒是一种冒险的做法。虽然洋河在全国范围内的知名度已经很高,但作为高端品牌还没有很高的认同感。消费者对于洋河这个品牌的认识已经停留在了中档价位上,虽然加了“特号”两个字,要转变消费者的观念,仍然有一定困难。当然并不是说洋河推出超高档酒就没有市场,只是换个品牌名,可能更容易让消费者接受。 

  (二)“复合香型”藏羚羊酒即将诞生 

  据西藏香巴拉工布江达酒业董事长张浩哲先生透露:由香巴拉工布江达精心研制的藏羚羊“复合香型”酒的相关申报手续工作目前已进入实质阶段,正式批文将于7月1日出台,届时,“复合香型”的藏羚羊酒将投入批量生产和销售。据介绍,该酒融合了清香、浓香、酱香等香型的特点,同时又具有典型的西藏酒的风格。 

  糖酒快讯网市场分析中心认为:虽然白酒界早就有兼香型酒品的出现,但一般也只是兼有两种香型,比如说湖北的“白云边”酒就兼有酱香和清香的特点。 同时兼具三种香型并带有民族风格的产品却非常少见。因此,藏羚羊要推“复合香型”酒自然让业界颇为期待和关注。 

  六、政策机会 

  最近广州毒酒事件的发生,引起全国各地相关部门的高度重视,各种相关政策也随之出台。部分地区已经开始对白酒市场进行更加规范化的管理,这预示了白酒行业将进行规范化管理的一个趋势,将有利于白酒行业的健康发展,也为正规企业创造了更多的发展机会。 

  厦门散装白酒必须统一进货:本月,厦门酒类专卖局举行授牌仪式,指定了26家经营单位作为散装白酒零售点,并规定所有的散装白酒必须统一从厦门糖酒副食品批发公司进货。 厦门市酒类专卖局根据市民的需要,把零售点扩大到了26个,并从各个销售环节对散装白酒的质量进行严格监管。根据新的管理办法,厦门市的散装白酒指定由翔安巷南酒厂提供,并由厦门糖酒副食品批发公司统一销售给各零售点。 

  武汉酒类批发现起要立“军令状”: 最近的广州假酒中毒事件已导致多人死亡,引起武汉市有关部门的高度重视。从武汉市酒类专卖管理局获悉,该局已开始对该市近100家酒类批发单位签订《放心酒经营管理责任书》。 

  河北省将对酒类商品实行身份证管理:河北省酒类商品标识卡管理观摩现场会日前在邢台市召开,河北省决定,酒类商品贴标管理将逐渐在全省展开。 酒类商品标识卡管理就是在酒瓶的瓶盖上贴电码防伪标签。这种瓶标具有人民币纹理防伪、微缩防伪、双波防伪、暗记防伪和电话号码防伪等5种功能。尤其是电话号码防伪,一标一码、一瓶一号,相当于对每瓶酒都建立了“身份证”,消费者拨打电话就可以辨别其真伪。 

  七、趋势预测 

  1、随着白酒生产厂家营销思路的转变,淡季中,厂家工作将从过去的内部调整、新品开发方面逐渐转向市场巩固和品牌宣传方面,淡季市场拼抢越来越激烈。 

  2、消费习惯的改变加上新道法的实施,将导致白酒消费量进一步减少,大型白酒厂家在维护白酒市场的同时,多元化发展趋势愈演愈烈。 

  3、广州毒酒事件以及一系列食品安全问题的发生,将促进白酒市场规范化管理的发展,越来越多的相关法规将会出台,实施力度也将加强,行业发展趋于健康化。 
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