特色餐饮市场规模现状分析

　　每一个特色细分餐饮又有自己的小小生态结构，在这个老大吃肉、老二啃骨的年代，怎样才能成为特色细分餐饮的行业老大?据特色餐饮市场规模现状分析，我国不管是发展到什么阶段，餐饮业始终是最具活力、门槛低、最易进入，最具发展前途的行业，也是国人最擅长发挥的行业。但是，我国千亿级别的餐饮市场规模中，身价千万的餐饮企业却屈指可数，多以中小型餐饮企业为主，一方面这体现出我国餐饮五花八门难以统一的情况，也反映出一些我国餐饮经营方面的问题。对此经济学家们具体问题具体分析，认为缺乏经营特色是我国中小餐企面临的最大问题。

　　随着人们对于美食的要求，使得更多的创业者在餐饮美食上面下了很大的工夫。随着特色餐饮行业在市场上的发展越来越大，特色餐饮加盟风险较稳定。

　　特色餐饮加盟行业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争最激烈的行业之一。但从整个行业来看，开店做生意特色餐饮是与人们生活息息相关的，是永续产业。不管外界如何变化，特色餐饮总是处在一个比较重要的地位。人旺才能地旺，地旺才能财旺，这是商业的不二法则。特别是位于主要人流必经之地的临街街铺，更具适应性。经营特色餐饮不难，要经营得好，并在竞争激烈的市场中站稳脚，就考内功了。持续有效的目标客户流量是特色餐饮加盟行业成功经营的关键要素，而核心商圈所在地段则是其成功的最大保障。