屠宰行业的发展取决于生猪行业的发展情况。在非洲猪瘟还没有爆发之前,全球生猪屠宰量是逐年递增。但又遇到新冠疫情,屠宰行业起死回生,2022年将会有更好的发展。接下来小编就针对2022年屠宰行业发展现状分析做个大致介绍。
2019年全球许多国家受非洲猪瘟影响,屠宰量有所下降,2019年全球生猪屠宰量为11.80亿头,2021年全球生猪屠宰量为10.20亿头,较2020年同比下降13.56%。
屠宰行业分析指出,我国2021年规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量较2020年同期均有所下降,1-4月降幅超30%,主要受新冠肺炎疫情影响,生猪屠宰企业开工率较低,9-12月屠宰量开始呈正增长。