食品饮料行业深度报告：大众品春节调研反馈：乳制品旺销，基调稳健、复调龙头亮眼
投资要点礼赠需求旺盛，液奶春节旺销，奶酪格局改善1、液奶春节动销旺盛，龙头销售策略分化：1）堆头陈列：龙头重点布局礼赠品类，积极抢占货架堆头，伊利产品陈列中金典和安慕希占比相当，蒙牛陈列重心则在特仑苏。2）促销力度：伊利不同产品均有促销，金典促销力度较大，蒙牛价盘同比提升，促销政策收紧，龙头促销力度分
28117乳制品行业研究分析
Aa
小
中
大
乳制品行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估乳制品行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 乳制品行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势，从而做出明智的投资、经营和政策选择。 乳制品行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告
-
02-222024了解更多
-
中国乳制品行业：基本面依然稳健，新常态下估值超跌明显
与其他消费品行业一样，中国乳制品行业在疫情后进入新的常态，具体表现为（1）收入保持稳健增长，但增速将有所放缓；（2）白奶渗透率的提升将是行业未来增长的主要驱动；（3）持续高端化的空间可能受限，产品创新重要性将进一步凸显；（4）原奶价格下行压力有望减小，竞争格局有望得到改善；（5）费率优化有望促使主要玩家
9815501-182024了解更多 -
乳制品10月线下商超&11月线上淘系月度数据跟踪：双十一提振短期需求，低温奶线上增速亮眼
行业：全年来看，“量”季度间波动、“价”整体保持平稳，双十一多平台大促提振需求。根据木丁商超及魔镜淘系数据显示：线下商超：10月乳制品商超渠道实现销售额130.96亿元，同比-9.12%，增速环比下降1.96pct，双节线下需求或多集中体现在9月。量价拆分来看：10月乳制品线下商超渠道销量70.18万吨，同比-8.22%，平均吨价186
6315801-012024了解更多 -
液态乳制品 头豹词条报告系列
国家质量监督检验检疫总局发布的《进出口易腐食品货架贮存卫生规范第1部分：液态乳制品》（SN/T1881.1-2007）中将液态乳制品定义为以牛乳、羊乳等原料加工制成的各种液态制品。液态乳制品生产企业在生产和管理过程中应采用国际通用标准。现阶段，中国企业生产需符合《食品安全法》、《乳制品监督管理条例》及其他相关的规定
328512-252023了解更多 -
食品饮料行业：食品安全国家标准修订，或有利于乳制品的进一步升级
事件：食品安全国家标准评审委员会日前就21项食品安全国家标准（征求意见稿）公开征求意见，其中包括《巴氏杀菌乳》《灭菌乳》的国标修订。本次征求意见稿的重要变化：1、删除了“添加或不添加复原乳”的表述，明确“仅以单一品种生乳为原料”。现行标准虽然不允许巴氏奶使用复原乳，但允许灭菌乳使用复原乳。复原乳是奶粉
419312-202023了解更多 -
乳制品行业深度：行业更迭谁主沉浮，“一杯鲜奶”更胜一筹
乳制品行业将经历新兴品类的更迭：乳制品是中国最大的消费子行业之一，在多品类乳制品生产商的主导下，其纵向和横向整合步伐也是行业最快。虽然未来五年（2023-27年）的整体复合年增长率仅为3.7%，但新兴品类的增长前景更令人振奋，如鲜奶（复合年增长率13%）、奶酪（12%）和冰淇淋（6%）。我们看好具备长期成功的条件、又能够克服短期挑战的公司。 疫情后健康意识提高，鲜奶表现将更胜一筹：随着疫情后
8713209-052023了解更多 -
乳制品行业深度报告：乳制品行业产业链图谱解析
行业核心观点： 我国乳制品行业快速发展， 2021年行业市场规模达 4687.38亿元， 2016-2021 年 CAGR 为 6%，是世界第二大乳制品市场。 行业产业链条长且发展成熟，上中下游配合有序、协调发展。目前行业呈伊利、蒙牛双寡头垄断格局，其他区域乳企错位竞争。近期，我国原奶供应阶段性过剩，原奶价格持续下行，对乳企毛利率改善利好，但头部乳企喷粉保存损失大，红利有所抵消。 短期来
8411208-302023了解更多 -
乳制品及植物奶新发展（系列一）：咖啡赛道的B端扩容
乳制品的C端研究相对比较充分，我们认为未来的B端赛道能有所突破，因此聚焦咖啡赛道为鲜奶&植物奶行业带来的机遇。 咖啡赛道仍处于快速扩张期，咖啡中使用的牛奶&植物基产品，有望享受赛道红利。 我们侧重从B端的角度来探讨咖啡店选择乳制品时看中的要素，梳理龙头咖啡店所用的低温鲜奶的特征。我们认为对于咖啡中使用的牛奶来说，产品力是品牌最好的护城河，具备溢价基础和空间。 咖啡赛道快速
1713008-172023了解更多 -
食品饮料月度数据专题：乳制品线下高增，保健品线上增速领先
行情复盘： 7月食饮指数涨幅9.2%，高于沪深300涨幅4.5%，在一级行业中排名第五；子行业上涨居多，白酒（+12.6%）、休闲食品（+3.2%）、饮料乳品（+3.0%）涨幅靠前；个股中ST西发（39.75%）、麦趣尔（37.28%）、熊猫乳品（32.43%）、山西汾酒（29.02%）、水井坊（27.71%）分列涨幅前五。 数据更新： 线下端，综合而言，马上赢数据显示7月重点公司中盐津
626808-072023了解更多 -
07-132023了解更多
-
乳制品行业跟踪报告：前低后高，逐季改善
液态奶符合市场预期，婴配粉略低于预期。我们预计液态奶二季度整体为中低单位数增长，虽然去年为低基数，但今年数据仍偏弱，这一表现符合市场预期。部分品类有相对亮眼表现，受益于健康意识持续渗透，更具有刚需属性的常温白奶有中高单位数增长，低温鲜奶亦增长较好；但受限于消费力恢复较慢、产品属性偏可选，常温酸奶仍有所承压，录得中个位数下跌。展望下半年，我们保持乐观，液态奶三四季度亦为低基数，随着消费力的逐渐恢
519407-172023了解更多 -
乳制品行业：区域乳企的精耕与变革求新
乳制品发展进入高质发展阶段，把握后疫情时代新机遇。中国乳制品行业作为充分竞争的行业已经过快速成长与高质发展的阶段，目前整体市场规模已逐步由量增驱动转向价增驱动，但人均乳品消费量仍处于较低水平，对标发达国家来看未来增长空间大。同时行业集中度持续提升，双寡头格局已较为稳定，区域乳企以差异化竞争的形式获取市场份额。供给端，龙头乳企加速全产业链布局，中小乳企持续出清，行业竞争趋于理性。需求端，乳制品受
215101-202023了解更多 -
乳制品行业跟踪报告：复苏在即，投资首选
液态奶春节消费或超预期，婴配粉新国标2月实施。近期国家卫健委宣布全国发热门诊和急诊高峰已过，住院感染者数量自1月5日起连续下降。我们认为疫情过峰速度超预期，春节走亲访友的送礼需求将有回补，渠道商备货积极性将提高，而前期调研反馈渠道库存较低。展望2023年全年，液态奶将进入稳增期，受益于消费场景恢复和产品结构升级，常温白奶将有双位数增长，常温酸奶将出现改善；受益于商超、便利店人流增加，低温鲜奶和
357301-182023了解更多 -
乳品行业点评：原奶供应出现过剩，乳制品需求有望改善
事件 近期原奶价格波动剧烈，在高成本、低需求的情况下，原奶供应出现过剩，价格也不断下跌。据北京商报信息，目前奶牛养殖规模较大、供应充足的北方地区，如河北、内蒙古、山东等地已经开始有“倒奶杀牛”的现象，牧场较少的南方省市则暂时供需正常。据河北奶协官方微信消息，针对当前河北省奶业出现的困难，河北省农业农村厅已出台纾困政策，决定在2023年1月20日前，将2023年1500万元喷粉补贴资金预拨到乳
506401-102023了解更多 -
乳制品4-5线上线下月度数据跟踪：成本下探，竞争趋缓，行业进入逐季改善的复苏
行业： 延续价增趋势不变，需求稳步复苏。 线下商超： 4 月乳制品线下商超渠道实现销售额 136.82 亿元，同比-7.36%，增速环比下降 2.2pct。 受 22 年高基数影响，增速同比下滑， 23Q2 起乳制品行业有望稳步复苏。 23 年年初至今累计实现销售额 609 亿元，同比-3.63%，销售量累计 315.7 万吨，同比-2.49%，行业累计平均价增为 1.14%， 线上淘系： 5
1918107-022023了解更多
相关报告更多 >
相关产业分析更多 >
相关产业问答更多 >
-
铜冶炼产业是否受到国际市场价格波动的影响？如何应对市场变化？
A:是的，铜冶炼产业受到国际市场价格波动的影响。铜的价格受到全球
-
在ITO导电玻璃产业中，有哪些重要的行业标准或认证？
A:1. ISO 9001质量管理体系认证：确保产品质量符合国际
-
你认为写字楼产业的数字化转型对行业有何影响？
A:数字化转型对写字楼产业的影响是深远的。首先，数字化转型可以提
-
交通工程咨询投资回报周期一般是多久？有没有方法可以加快投资回报？
A:交通工程咨询投资回报周期一般取决于具体项目的规模、复杂程度和
-
腈纶纤维产业是否受到国际市场价格波动的影响？如何应对市场变化？
A:腈纶纤维产业受国际市场价格波动的影响很大。国际市场价格波动会
