亚硝酸盐不是工业盐

媒体上每年都有不少关于误将亚硝酸盐（主要是亚硝酸钠）作为食盐食用造成中毒事件的报道。但是在一些报道中，将误食亚硝酸盐中毒说成是食用工业盐中毒，这是完全错误的概念。那么，为什么易将亚硝酸盐当成食盐食用？又为什么会将亚硝酸盐中毒错说成是工业盐中毒？ 　　  　　一、误将亚硝酸盐当食盐使用的原因 　　 　　（一）外观相似 　　  　　食盐和亚硝酸盐都是白色的，两者都呈晶体状，精制