中国的黄原胶的消费主要集中在原油钻井,约占其总消费量超过40%。由于黄原胶的市场前景广阔,国内不少企业纷纷进入,产能扩张迅速,中国黄原胶形成规模优势,已成为世界最大的黄原胶生产基地。以下对黄原胶行业现状分析。
由于全球食品和饮料行业的复苏,食品级黄原胶的需求近年来一直在增加。全国主要有12个黄原胶生产商,其中,阜丰集团有限公司和山东中轩公司名列前两位。黄原胶行业分析指出,中国的黄原胶总产量达到74000吨,而全球黄原胶产量达到了约11万吨,中国作为重要的黄原胶生产基地之一,大约占到全球总产量的67%,美国、法国、日本、奥地利也是全球重要的黄原胶生产国。
黄原胶是由含有糖类(如葡萄糖、蔗糖、淀粉、水解淀粉等)的发酵培养基,在适宜的氮源、磷酸氢二钾和适量的微量元素存在下,由野油菜黄单胞菌菌株作用,进行发酵,再经后提取、干燥、粉碎等工序制得。现从两大概况来分析黄原胶行业现状。