本网讯  近日，安徽省农业农村厅召开全省加强畜禽屠宰监管工作视频会议，部署加强畜禽屠宰监管工作。

　　据了解，安徽全省农业农村系统主动作为、攻坚克难，狠抓行业管理和产业发展，全省畜禽屠宰行业秩序不断规范，肉品质量安全不断提升，产业提质增效和“畜头肉尾”增值明显，为确保人民群众吃上放心肉发挥了至关重要的作用。

　　生猪屠宰标准化发展成效显著。生猪屠宰企业从2014年的514家压减到目前的148家、压减了71.4%，规模以上企业101家、同比增长了11%，5家头部企业屠宰572万头、占全省总量的37%。创建国家级生猪屠宰标准化示范厂7家、居长三角第2位。