2023年烧烤行业发展趋势：烧烤企业打造品牌IP

  中国报告大厅网讯，烧烤因可选择性多，做法自然淳朴，价格亲民等因素，成为许多人越来越喜欢的餐饮方式之一。许多知名的烧烤企业在不同的城市开分店，消费者对烧烤的品质要求也越来越高，以下是2023年烧烤行业发展趋势。

  烤串泛指各种烤肉串，如羊肉串，海鲜，蔬菜，骨肉相连等。制作原料有主要有肉串、鸡精、料酒、白糖、葱片等。烧烤行业发展趋势指出，烧烤本为普适餐饮品类，各地皆具饮食文化基础。疫情之下“大口吃肉”可以很好的释放心理压力和满足社交需求。

  数据显示，与其他餐饮业态相比，烧烤门店一大特征在于夜间营业时间长，2022年烧烤商圈店平均营业时段为11点至次日2点，是餐饮行业中关店最晚的业态，比同样强社交属性的 火锅门店晚关店2小时，成为消费者夜间消费的首选。