2016年我国食品安全现状分析：总体向好

　　中国既是食品生产的大国，也是食品消费的大国。改革开放三十多年来，我国食品产业得以快速地发展，在国民经济中的支柱产业的地位进一步增强，为促进我国经济发展作出了巨大的贡献。

　　保障食品安全、促进产业健康发展，是企业、政府、行业组织和社会共同的使命，各方应并肩携手，为提升我国食品安全保障水平、推动行业健康发展作出贡献。

　　通过对2016年我国食品安全现状分析了解到，我国食品安全问题一直客观存在，监管趋严将提升违规企业经营成本，促进龙头企业市场份额增加，行业集中度得到提升。

　　“十二五”期间，在国内经济下行压力加大、增速放缓的形势下，全国食品工业认真落实中央加强和改善宏观调控，坚持“稳中求进”的总方针，顺应市场变化，推进结构调整，实现生产平稳增长，产业规模继续扩大，经济效益持续提高，组织结构不断优化，区域食品工业协调发展，食品安全形势总体向好。

　　食品安全形势总体向好

　　民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关国家形象和企业信誉，是行业生存发展的根本。据中国报告大厅发布的2016-2021年中国食品安全行业专项调研及投资价值预测报告显示，“十二五”期间，在党中央、国务院高度重视和各有关部门加强食品安全监管力度，以及食品企业和全社会的共同努力下，我国食品安全形势总体稳定并保持向好趋势。

　　在国外，很多行业协会、商会起到很大作用，食品企业如果触发食品安全红线会被孤立起来，压力很大。而对比国内，我国相关法律法规尚不够严格，企业违规成本不高，这也是食品安全事件频发的原因之一。具体的细节方面需要学习发达国家依靠的管理制度、具体的法规条文去落实。