宁夏智能识别新技术上线 3秒可鉴别滩羊肉真伪

　　如何鉴别宁夏滩羊肉？记者13日从宁夏兽药饲料监察所获悉，该所目前开发出一体化检测仪，可利用智能识别技术对滩羊肉进行无损快速检测。

　　宁夏滩羊以其独特的风味和品质享誉全国，是宁夏“六特”产业之一，但发展中也面临种质资源保护能力不强、品牌保护难度加大等诸多挑战。

　　由宁夏兽药饲料监察所和中国农科院农产品加工研究所联合实施的宁夏重点研发计划“宁夏滩羊肉特定品质成分智能识别关键技术研究与应用”项目，主要针对解决滩羊肉产品品质本底不明，快速识别技术缺乏等问题。