餐饮行业中烧烤是一种被广大消费者接受并认可的主流餐饮形式之一,在我们生活中烧烤店无处不在,我们在街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见烧烤摊,烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲,再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。则烧烤发展趋势将越来越好。
不论在大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区,还是夜市休闲与小吃摊点,烧烤行业随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分。随着时尚更新,烧烤行业因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,成为人们越来越喜欢的餐饮方式之一。