中国速冻食品行业相较于美国、日本等发达国家有很大的差距,不过差距有多大其发展空间就有多大,在经济的推动和互联网等的影响下,中国速冻食品行业将会进入前所未有的高速发展期。以下对速冻食品行业投资分析。
速冻食品的生产和消费方兴未艾,增长速度高达20-30%,成为世界上发展最快的食品。速冻食品以低温来保存食品原有品质,同时兼具安全卫生、营养美味、方便实惠的特点,受到现代社会中提倡高效快捷生活方式消费者的推崇。
速冻食品主要分为调理类速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、水产速冻食品四大类,这些速冻食品大多数都已渗透到消费者的生活饮食中。除了日常的农产、畜产以及水产速冻食品外,消费者对调理类速冻食品的需求日益增加,近几年调理类速冻食品的发展是比较可观的。