中国报告大厅网讯,2022年肉制品市场产量约占全球总产量1/3,产品种类繁多,目前我国肉制品消费结构中仍以高温肉制品为主,低温肉制品仅占三成。以下对肉制品行业发展现状分析。
肉制品是我国食品结构的重要组成部分,我国是世界肉类消费大国,也是生产大国。2016-2021年我国肉制品市场规模稳步增长。2021年肉制品行业市场规模约为19003亿元,同比增长6.04%,预计到2022年我国肉制品市场规模将突破2万亿。
肉类,尤其是猪肉在我国居民的饮食结构中都占有极高的比重,我国是世界肉类消费大国,也是生产大国。双汇经过数十年的发展,目前已成为我国肉类行业的龙头企业,其公司营业收入,特别是肉制品营业收入远超国内其他企业,是我国肉制品行业的佼佼者。现从两大市场状况来分析肉制品行业发展现状。