您好,欢迎来到报告网![登录] [注册]

皮蛋市场分析

Aa
分享到:

  皮蛋行业市场分析是通过对行业所处的市场环境、政策背景、竞争格局的分析,判断皮蛋行业在限定时间内是否有市场,以及采取怎样的营销战略来实现销售目标或采用怎样的投资策略进入市场。

  皮蛋行业市场分析是通过对行业所处的市场环境、政策背景、竞争格局的分析,判断皮蛋行业在限定时间内是否有市场,以及采取怎样的营销战略来实现销售目标或采用怎样的投资策略进入市场。

  一、皮蛋行业市场分析方法

  市场是一个非常复杂的现象,对它的分析研究也必须遵循这一认识规律。在对皮蛋行业市场进行研究时,首先对皮蛋行业市场问题进行概括的阐述,继而针对微观市场、宏观市场进行详尽的分析,最后对皮蛋行业市场的状况和运行规律进行总结性分析。我们主要采用的分析方法主要有如下几种:

  (一)系统分析法

  运用系统分析的方法进行皮蛋行业市场分析,用关联的、全面的和发展的观点来研究皮蛋行业市场的各种现象,既看到供的方面,又看到求的方面,并预见到皮蛋行业的发展趋势,从而做出正确的决策。

  (二)结构分析法

  在皮蛋行业市场分析中,通过市场调查资料,分析皮蛋行业各市场构成要素之间的关联关系。

  (三)案例分析法

  在皮蛋行业市场分析过程中,我们选取标杆企业作为研究对象,判断皮蛋行业总体的发展状况。

  (四)定性与定量分析结合法

  研究团队在进行皮蛋行业市场分析过程中,除了会进行定性分析,确定调研问题的性质外;还会进行定量分析,以确定皮蛋行业市场活动中各方面的数据关系,两种分析方法相结合,从而使研究成果更加具体和精确。

  (五)宏观与微观分析结合法

  皮蛋行业市场情况是国民经济的综合反映,要了解皮蛋行业市场活动的全貌及其发展方向,不但要从皮蛋行业企业的角度去考察,还需从宏观上了解整个国民经济的发展状况。这就要求必须把宏观分析和微观分析结合起来以保证市场分析的客观性、争取正确性。

  二、皮蛋行业市场分析要点

  皮蛋行业市场分析的研究要点主要包括如下几个方面:

  (一)宏观经济分析

  主要分析一般经济环境及影响皮蛋行业未来供需平衡的因素,如产业范围、经济增长率、产业政策及发展方向、行业设施利用率、货币汇率及利率、税收政策与税率、政府体制结构与政治环境、关税政策与进出口限制、人工成本、通货膨胀、消费价格指数、订购状况等因素。

  (二)微观经济分析

  评估皮蛋行业中标杆企业的优劣势,如企业的组织架构、质量体系与水平、开发能力、服务质量、成本结构与价格水平等。对企业长期市场地位进行透彻地分析。

  (三)皮蛋行业市场供需分析

  通过对皮蛋行业分析,详细掌握皮蛋行业历史供需数据,并通过当前的投资条件、政策环境、企业的产业布局,并通过量化分析模型来预估皮蛋行业未来市场供需规模。

  (四)皮蛋行业市场需求分布

  根据皮蛋行业的下游市场特点、产业分布、经济收入、消费习惯等,确定不同地区、不同用户的需要量。

  (五)市场竞争格局

  通过对皮蛋行业市场上主要竞争主体的分析,判断竞争主体在市场上的地位,以及应当采取什么样的竞争策略。

  • 挑皮蛋:斑点少的最安全

    挑皮蛋:斑点少的最安全     蛋壳表面有黑色斑点,说明皮蛋铅、铜含量较高,这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点,这是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子(如铜离子)反应的结果。传统皮蛋是用鲜鸭蛋加上食用碱、食用盐、生石灰等原料腌制而成,腌制时间为两个多月。然而,一些不法生产商为了缩短生产周期,降低成本,使用了工业硫酸铜腌制。这样的皮蛋会增加肝肾的负担,长期大量食用容易引起重金属中毒。 ...

    94
    06-242014
    剑舞***颜笑
    了解更多
  • 市食药监局深入开展餐饮服务环节皮蛋产品专项整治

    针对近期曝光的江西部分企业使用工业硫酸铜腌制皮蛋问题,廊坊市食品药品监督管理局深入开展全市餐饮环节皮蛋产品专项整治行动,组织执法人员对辖区餐饮单位开展拉网式集中排查,全面检查皮蛋产品索证索票和采购查验环节,确保非法腌制皮蛋产品清查彻底。对皮蛋产品购进票据不全、销售台账不清的,坚决责令限期整改,消除安全隐患。同时,组织召开餐饮单位负责人座谈会,在媒体发布安全消费警示,切实提升企业安全意识,强化社会公...

    84
    10-282013
    LI***!!
    了解更多
  • 皖江晚报:当涂产皮蛋未见硫酸铜

    本报消息记者吴黎明通讯员王继祥报道 近日,央视对部分皮蛋生产企业使用硫酸铜加工皮蛋的情况进行了报道,引起社会广泛关注。当涂县质监局了解舆情后高度重视,立即按照上级统一部署和要求对辖区内的皮蛋生产企业进行检查。     该县目前共有两家蛋制品生产企业,一家企业产品为水煮蛋,不生产皮蛋,生产过程也不使用食品添加剂。另一家企业生产产品为皮蛋,检查人员通过查看该公司生产车间和原辅料库,未发现硫酸铜,经查...

    82
    08-062013
    云端***琴声
    了解更多
  • 余姚皮蛋贴上金字标签

    现场查验     6月28日,余姚皮蛋和咸蛋正式获得“国家地理标志产品”称号,这是浙江省首个获此殊荣的禽蛋制品。有了这块“金字招牌”,同时严格实施标准化生产和管理,将不但有效提高余姚皮蛋、咸蛋这个地方特色农产品的技术价值,更带来快速发展的市场价值和品牌价值。     不久前,江西多家企业使用工业硫酸铜制作“毒皮蛋”的食品安全事件引发消费者关注。而几乎是同时,余姚皮蛋和咸蛋双双通过“中国地理标志产品...

    143
    08-062013
    Ta***泰特
    了解更多
  • 含山县局开展皮蛋生产企业检查

    针对央视报道部分皮蛋生产企业使用工业硫酸铜加工皮蛋情况,6月23日,含山县质监局以“2013食品安全宣传周”活动为契机,对全县3家皮蛋生产企业开展全面监督检查。 检查人员查看了企业原辅材料库及厂区相关部位,现场并无发现使用工业硫酸铜加工皮蛋现象,随后,工作人员对企业生产的皮蛋产品进行了抽样,将对皮蛋中硫酸铜和重金属含量进行检测,如发现企业使用工业硫酸铜加工皮蛋的,将立即责令其停止生产,并严格依法...

    127
    07-032013
    只倾***倾城
    了解更多
  • 我市全面开展皮蛋产品质量监督检查

    为了保证我市皮蛋产品质量安全,消除食品安全隐患,确保广大人民群众的饮食安全,近日,市食安办组织相关部门迅速开展了皮蛋产品质量监督检查行动,开展了调查摸底,对皮蛋生产经营单位进行了全覆盖检查,共出动执法人员460人次,检查皮蛋生产经营单位655户次,抽检样品11组。...

    200
    07-012013
    执意***红尘
    了解更多
  • 当涂县局开展皮蛋产品生产企业专项监督检查

    近日,央视对部分皮蛋生产企业使用硫酸铜加工皮蛋的情况进行了报道,引起社会广泛关注。当涂县局了解舆情后高度重视,立即按照上级统一布署和要求对辖区内的皮蛋生产企业进行检查,全面检查企业使用食品添加剂及硫酸铜加工助剂的情况。全县目前共有两家蛋制品生产企业,一家企业产品为水煮蛋,不生产皮蛋,生产过程也不使用食品添加剂,另一家企业生产产品为皮蛋,检查人员通过查看该公司生产车间和原辅料库,未发现硫酸铜,通过查...

    50
    07-012013
    Na***幼稚
    了解更多
  • 县质监局开展皮蛋生产企业检查

    针对央视报道部分皮蛋生产企业使用工业硫酸铜加工皮蛋情况,6月23日,县质监局以“2013食品安全宣传周”活动为契机,对全县3家皮蛋生产企业开展全面监督检查。  检查人员查看了企业原辅材料库及厂区相关部位,现场并无发现使用工业硫酸铜加工皮蛋现象,随后,工作人员对企业生产的皮蛋产品进行了抽样,将对皮蛋中硫酸铜和重金属含量进行检测,如发现企业使用工业硫酸铜加工皮蛋的,将立即责令其停止生产,并严格依法查处...

    69
    06-282013
    Pa***套路
    了解更多
  • 我区迅速开展皮蛋产品专项检查

    我区迅速开展皮蛋产品专项检查。检查经营者的主体资格,重点检查经营者的食品流通许可证及营业执照,严禁超范围经营,确保皮蛋产品经营者资格合法有效;检查皮蛋产品经营者的索证索票、进货台帐,标签标识符合法定要求,尤其是对来源为江西南昌的皮蛋产品进行特别检查,确保皮蛋产品来源合法;督促市场开办者落实进货查验责任,对标签不规范、不能提供合法来源凭证的皮蛋产品一律不准入场。...

    138
    06-252013
    遗忘***en
    了解更多
  • 三亚市食品药品监管局会同三亚市广播电视台就“问题皮蛋”进行走访调查

    江西南昌多家禽蛋加工厂使用工业硫酸铜腌制皮蛋事件被曝光后,国家食品药品监管总局立即部署各地工商、质监、食药监部门开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行专项整治。为掌握三亚市餐饮服务单位皮蛋使用情况,三亚市食品药品监管局会同三亚广播电视台对明珠广场肯德基餐厅和解放路凯米台式快捷餐厅等进行走访调查。   此次走访调查,重点检查各餐饮服务单位是否使用、销售用工业硫酸铜腌制的问题皮蛋,皮蛋进货渠道、供货商、供应...

    93
    06-202013
    拥抱***梦想
    了解更多
  • 工商分局开展皮蛋产品专项检查

    近日,多家媒体曝光市场上出现“毒皮蛋”。顺义工商分局迅速组织人员开展皮蛋产品专项检查,确保辖区相关食品安全。执法人员对辖区大型商场、超市和集贸市场的皮蛋产品进行拉网式检查,严查经营者进货检查验收制度的落实情况,查看是否按要求索取产品合格证明文件并做好记录,督促经营者把好产品进货关。同时,按照品牌和产地对销售量较大的皮蛋进行选择性抽检,重点检测铅、硫酸铜、砷等重金属指标是否符合国家标准规定的限量值要...

    56
    06-202013
    Ev***su
    了解更多
  • 南昌封存硫酸铜皮蛋送检 紧急关停30家加工企业

    记者从江西南昌县政府获悉,6月14日,有媒体对该县几家禽蛋加工厂使用硫酸铜进行皮蛋腌制的情况进行报道后,南昌县已紧急下发通知,对全县皮蛋加工企业进行拉网式排查,目前已关停皮蛋加工企业30家。   6月14日,中央电视台《朝闻天下》、《新闻30分》等栏目曝光江西省南昌县几家禽蛋加工厂使用工业硫酸铜腌制皮蛋。节目播出后,皮蛋安全问题引起民众广泛关注。   南昌县要求,对涉及使用硫酸铜工艺的企业,有...

    175
    06-172013
    Be***男人
    了解更多
  • 余姚皮蛋、咸蛋申报国家地理标志产品

    在国家质检总局组织的2013年国家地理标志产品技术审查会上,宁波地区的两个特色农副产品———余姚皮蛋、余姚咸蛋已顺利通过专家评审,进入最后的国家质检总局批准公告阶段。   地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。目前,国家对地理标志产品实行登记制度,经登记的地理标志产品受法律保护。   余姚地处东南沿海...

    122
    05-062013
    As***er
    了解更多

相关产业问答更多 >

Copyright © 2025 baogao.com 报告网 All Rights Reserved. 版权所有

闽ICP备09008123号-13