调味料市场分析

　　调味料是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。在消费者对调味品购买力增强，产品发展日益趋向中高档化下，我国调味料增速最快，实现16.9%的复合年增长率，以下是调味料市场分析。

　　益于棚改货币化带来的农村及低线城市居民财富提升以及供给侧改革带来部分上游工厂员工薪资水平改善，令低线区域的消费能力呈现加速上行态势。调味料行业分析指出，调味品行业三大渠道-餐饮业、家庭与食品工业中，餐饮行业保持较快增长是调味品板块能够实现收入与毛利稳定提升的重要原因。

　　调味料市场分析指出，2003-2010年为我国调味品快速发展的黄金阶段，行业“量价齐升”，酱醋及类似物CAGR近26.8%，2010年之后行业增速开始放缓，2010-2016年CAGR降低至13.8%，2015、2016年缓慢下滑至10.5%左右，增速放缓主要因为：1)行业基数大，增长弹性小;2)酱醋等调味品渗透率较高，消费量增速放缓;3)2015年产能扩张较快，导致渠道库存较高，消化库存耗费部分增长。